＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　みしまコロッケ・ソース　ごま和え　豚汁

★主な食材の産地★

じゃがいも・・・三島市（杉山さん）

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

小松菜・・・浜松市

とうふ・・・静岡県

豚肉・・・静岡県

　今週は「ふるさと給食週間」です。三島市や静岡県でとれる食材を使った献立が登場します。

　三島市では「三島ばれいしょ」というじゃがいもが有名ですね。三島ばれいしょは、箱根西麓のやわらかくてミネラル豊富な土で栽培されています。一般的なじゃがいもは機械で収穫されますが、三島ばれいしょは一つ一つ手で収穫されます。とても大変な作業ですが、手で掘ることでじゃがいもに傷をつけることなく収穫することができます。

　みしまコロッケは三島ばれいしょを使ったコロッケです。味わって食べましょう。