令和５年度給食のブログ

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　チキンカレー　フレンチサラダ

★主な食材の産地★

キャベツ・・・三島市（杉山さん）

きゅうり・・・伊豆の国市

セロリ・・・静岡県

レタス・・・静岡県

じゃがいも・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さといもみしまコロッケ　おかか和え　ごまキムチ汁

★主な食材の産地★

さといも（みしまコロッケ）・・・三島市

だいこん・・・三島市（後藤さん）

小松菜・・・三島市（林さん）

キャベツ・・・三島市

 豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

親子丼（麦入りごはん・親子丼の具）　牛乳　みそ汁

★主な食材の産地★

しめじ・・・三島市（長谷川園）

たけのこ・・・静岡県

干ししいたけ・・・静岡県

さといも・・・埼玉県　

卵・・・静岡県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　マーボードウフ　じゃがいもの中華サラダ

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市

たけのこ・・・静岡県

じゃがいも・・・北海道

にんじん・・・千葉県

きゅうり・・・埼玉県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さばのカレーチーズ焼き　ほうれん草のアーモンド入りソテー　みそ汁

★主な食材の産地★

だいこん・・・三島市（後藤さん）

キャベツ・・・三島市

ほうれん草・・・三島市

玉ねぎ・・・北海道

生わかめ・・・岩手県・宮城県

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　みそ汁　納豆

＊＊献立＊＊

揚げパン　牛乳　ポトフ　フレンチサラダ

★主な食材の産地★

キャベツ・・・三島市

きゅうり・・・静岡県

セロリ・・・静岡県

じゃがいも・・・北海道

豚肉・・・静岡県

＊＊献立＊＊

ごはん　牛乳　鶏肉の甘こうじみそ焼き　白菜のこんぶ和え　すまし汁　みかん

★主な食材の産地★

だいこん・・・三島市（後藤さん）

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

はくさい・・・三島市

えのきたけ・・・長野県

みかん・・・静岡県

　今日は「だしで味わう和食の日」です。和食は2013年に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。

　和食は、なんといっても「だし」が大切です。山や海があり新鮮でおいしい食材がとれる日本では、素材の味を活かす調理方法が発達してきました。うまみたっぷりのだしは食材のおいしさを引き立ててくれます。

 　今日のすまし汁は「かつおぶし」と「こんぶ」でだしをとっています。だしを味わって食べましょう。

　鶏肉は甘こうじ（甘酒）と白みそ、すりおろしたしょうがの３つで鶏肉に下味をつけて焼いています。こうじを使うと鶏肉がやわらかくなります。砂糖を使っていないため、優しい甘みがポイントです。

　はくさいは塩こんぶと和えただけの簡単メニューです。三島市で育った新鮮なはくさいを、こんぶのうまみでおいしくいただきましょう。

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さわらの香味和え　三色和え　みそ汁

★主な食材の産地★

葉ねぎ・・・三島市（山田さん）

キャベツ・・・三島市

きゅうり・・・群馬県

にら・・・高知県

玉ねぎ・・・北海道

＊＊献立＊＊

麦入りごはん　牛乳　さといものミートカレー　福神漬　ツナサラダ

★主な食材の産地★

さといも・・・三島市（杉本さん）

じゃがいも・・・北海道

玉ねぎ・・・北海道

にんじん・・・北海道

きゅうり・・・群馬県

　今日はふるさと給食の日です。三島市で農家をしている杉本さんが育てたさといもを主役にしたカレーです。さといもを一度素揚げしてからカレーに混ぜています。三島市で育ったさといもを味わって食べましょう。