2022年3月の記事一覧

コロッケバーガー(野菜コロッケ・ソース）・牛乳・サラダソニア・たっぷりコーンのポタージュ・みかんクレープ

747Kcal

ごはん・牛乳・味付けのり・ぎょうざの甘酢あんかけ・かんぴょうサラダ・せんべい汁

664Kcal

食育ひとくちメモ

せんべい汁

せんべい汁に使われる南部せんべいは、旧南部藩の領地だった青森県南東部から岩手県北部にかけての伝統食品で小麦粉に塩と水を混ぜ、鉄製の型で丸く焼いたものです。戦前、農家の多くは鉄製の型を持っていて、せんべいは冷害が多く米がよく取れなかった地域の貴重な保存食でした。これをみそ汁や鍋に入れて煮たものが「せんべい汁」です。約200年にわたって家庭料理として親しまれてきた「せんべい汁」ですが、実はこの「せんべい汁」という呼び名が定着したのは平成になってからです。家庭だけで食べられる地味なこの汁を観光客向けの名物にしようと八戸市の観光団体がＰＲに乗り出したことで、全国にその名を知られるようになりました。

卒業祝い献立

赤飯・牛乳・ごま塩・チキンカツレツ・ごぼうサラダ・ざくざく汁・いちごのお祝いケーキ

881kcal

コッペパン・牛乳・ブルーベリージャム・米粉入り春巻き・チョレギサラダ・焼きそば

709Kcal

コロナ禍の困難な状況で頑張っている益子町の教職員、児童・生徒に益子町から「道の駅ましこ」の「ジャージー牛のみるくぷりん」が提供されました。この「みるくぷりん」は、七井の「森林ノ牧場」で放牧されているジャージー牛の牛乳を使用したものです。とってもおいしかったです。ありがとうございました。

ごはん・牛乳・ヤンニョムチキン・チーズ入りポテトサラダ・えのき入りわかめスープ

707Kcal