2024年10月の記事一覧

　５年生の家庭科の『食べて元気に』の単元で味噌汁の飲み比べをしました。出汁を使っていない味噌汁（味噌をお湯で溶いたもの）と出汁を使った味噌汁の飲み比べをしました。出汁を使っていない味噌汁は「薄く感じる」、出汁を使うと「鰹節の味がする」「美味しい」との感想がありました。給食もメニューによって、昆布や鰹節、煮干しを使い分けて、出汁を取っていることを話しました。次回の調理実習は煮干しを使って、味噌汁を作ります。