2021年2月の記事一覧

　今日の給食のかんぱちの照り焼きは、国産農林水産物等販売促進緊急対策事業の活用により、鹿児島県漁連から無償提供された「養殖かんぱち」を使用しています。先月の終わりにも紹介しましたね。漁師さんが大切に育てたおいしい「かんぱち」を給食に取り入れました。

　また、今日は「梅田うまみごぼう」をNPO法人元気塾のみなさんからいただきました。「梅田うまみごぼう」は、ここ内牧地区で古くから育てられている伝統野菜です。一般的なごぼうに比べると、太さが倍以上あります。風味も豊かで、自然の力強さを感じることが出来ます。今回は「内牧きんぴら」として、用意しました。

　どちらも生産者の方々の熱意のこもった食材です。ぜひ味わって食べてみてくださいね。

【ＳＤＧｓ給食 ＰａｒｔⅢの献立】

　麦ごはん　牛乳

　かんぱちの照り焼き

　内牧きんぴら

　豚汁