2021年2月の記事一覧

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　キャベツ入りメンチカツ

　切り干し大根の和えもの

　けんちん汁

　今日の給食のかんぱちの照り焼きは、国産農林水産物等販売促進緊急対策事業の活用により、鹿児島県漁連から無償提供された「養殖かんぱち」を使用しています。先月の終わりにも紹介しましたね。漁師さんが大切に育てたおいしい「かんぱち」を給食に取り入れました。

　また、今日は「梅田うまみごぼう」をNPO法人元気塾のみなさんからいただきました。「梅田うまみごぼう」は、ここ内牧地区で古くから育てられている伝統野菜です。一般的なごぼうに比べると、太さが倍以上あります。風味も豊かで、自然の力強さを感じることが出来ます。今回は「内牧きんぴら」として、用意しました。

　どちらも生産者の方々の熱意のこもった食材です。ぜひ味わって食べてみてくださいね。

【ＳＤＧｓ給食 ＰａｒｔⅢの献立】

　麦ごはん　牛乳

　かんぱちの照り焼き

　内牧きんぴら

　豚汁

【今日の献立】

　あんかけ焼きそば　中華麺

　　　　　　　　　　あん

　牛乳

　中華サラダ

【今日の献立】

　ソフトフランスバン　牛乳

　白身魚の香味焼き

　雑穀パフサラダ

　ポークシチュー

【今日の献立】

　わかめごはん　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ごま酢和え

　みそ汁

【今日の献立】

　きつねうどん　地粉うどん

　　　　　　　　汁

　牛乳

　かしわ天

　みそ和え

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　彩の国ねぎ塩まんじゅう

　エリンギのソテー

　マーボー大根

【今日の献立】

　クロワッサン　牛乳

　ポテトグラタン

　シンプルサラダ

　トマトのマカロニスープ

　節分は、もともと立春、立夏、立秋、立冬の前日のことでしたが、今では立春の前日のことだけをいうようになりました。節分に「いり豆」を歳の数や歳にひとつ足した数を食べると１年を元気に過ごすことができるといわれています。

　豆まきや、柊（ひいらぎ）の枝に焼いたいわしの頭をさした「やいかがし」には、鬼（病気や災い）を追い払うという意味があります。今日の給食は、これらにちなんで豆といわしを使った献立を用意しました。

【節分の日の献立】

　豆ごはん　牛乳

　いわしのかば焼き

　青菜とかんぴょうの和えもの

　みそ汁

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　鶏肉のみそ焼き

　おかか炒め

　豆腐の煮込み