給食ブログ

2024年3月の記事一覧

3/12(火)の給食

3月12日(火)の給食

【5年1組・兵庫県郷土料理】

カツめし(ごはん)

牛乳

おひたし

スーミータン

★総合的な学習の授業『日本全国!食巡り!』の単元で郷土料理の学習をして、グループごとに発表を行いました。

今日は兵庫県の郷土料理を提供しました。

カツめしは兵庫県郷土料理です。豚カツを揚げて、デミグラスソースのたれをかけて食べるのが特徴です。兵庫県加古川市で家庭料理として広まり、給食の人気メニューとなっています。デミグラスソースのレシピは、兵庫県の給食レシピをもとに本場の味に沿って作り、提供しました。