今日の給食

　今日の給食のかんぱちの照り焼きは、国産農林水産物等販売促進緊急対策事業の活用により、鹿児島県漁連から無償提供された「養殖かんぱち」を使用しています。先月の終わりにも紹介しましたね。漁師さんが大切に育てたおいしい「かんぱち」を給食に取り入れました。

　また、今日は「梅田うまみごぼう」をNPO法人元気塾のみなさんからいただきました。「梅田うまみごぼう」は、ここ内牧地区で古くから育てられている伝統野菜です。一般的なごぼうに比べると、太さが倍以上あります。風味も豊かで、自然の力強さを感じることが出来ます。今回は「内牧きんぴら」として、用意しました。

　どちらも生産者の方々の熱意のこもった食材です。ぜひ味わって食べてみてくださいね。

【ＳＤＧｓ給食 ＰａｒｔⅢの献立】

　麦ごはん　牛乳

　かんぱちの照り焼き

　内牧きんぴら

　豚汁

【今日の献立】

　あんかけ焼きそば　中華麺

　　　　　　　　　　あん

　牛乳

　中華サラダ

【今日の献立】

　ソフトフランスバン　牛乳

　白身魚の香味焼き

　雑穀パフサラダ

　ポークシチュー

【今日の献立】

　わかめごはん　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ごま酢和え

　みそ汁

【今日の献立】

　きつねうどん　地粉うどん

　　　　　　　　汁

　牛乳

　かしわ天

　みそ和え

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　彩の国ねぎ塩まんじゅう

　エリンギのソテー

　マーボー大根

【今日の献立】

　クロワッサン　牛乳

　ポテトグラタン

　シンプルサラダ

　トマトのマカロニスープ

　節分は、もともと立春、立夏、立秋、立冬の前日のことでしたが、今では立春の前日のことだけをいうようになりました。節分に「いり豆」を歳の数や歳にひとつ足した数を食べると１年を元気に過ごすことができるといわれています。

　豆まきや、柊（ひいらぎ）の枝に焼いたいわしの頭をさした「やいかがし」には、鬼（病気や災い）を追い払うという意味があります。今日の給食は、これらにちなんで豆といわしを使った献立を用意しました。

【節分の日の献立】

　豆ごはん　牛乳

　いわしのかば焼き

　青菜とかんぴょうの和えもの

　みそ汁

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　鶏肉のみそ焼き

　おかか炒め

　豆腐の煮込み

　今日の給食のかんぱちの竜田揚げは、国産農林水産物等販売促進緊急対策事業の活用により、鹿児島県漁連から無償提供された「養殖かんぱち」を使用しています。１２月に登場した、「ぶり」と同じですね。本当はレストランで使うはずだった食材が、コロナによるお休みのために使えなくなり、行き場を無くした食材を、捨てることなく上手に使おうというプロジェクトを利用しました。鹿児島県の漁師さんが大切に育てたおいしい「かんぱち」を給食に取り入れました。

　給食委員さんが児童朝会で紹介してくれた、ＳＤＧｓにもつながりますね。無駄にすることなく、大切にいただいて、「食べること」について考え、自分の行動を変えるきっかけにしてみてくださいね。

【ＳＤＧｓ給食の献立】

　れんこんごはん　牛乳

　かんぱちの竜田揚げ

　ごま和え

　みそ汁

【今日の献立】

　カレーライス　麦ごはん

　カレーライス　ルウ

　牛乳

　ミモザサラダ

１／２４～３０　全国学校給食週間のため、

毎年１月の児童集会は、給食集会です。

今年は、給食委員会のみなさんの発表を、ビデオで撮影したのを見ました。

・朝食アンケートの結果

・リクエスト給食の食べ残しの量

・SDGｓについて

残さず、食べて欲しいと思います。

【今日の献立】

　麦ごはん　牛乳

　いかごまマヨネーズ焼き

　メンマのソテー

　すき焼き風煮

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　鶏肉の黒酢揚げ

　中華サラダ

　レンフォアタン

１８８９年、山形県鶴岡市の私立忠愛小学校で、貧しくてお弁当を持ってこられない子どもたちに昼食を出したのが、給食の始まりとされ、その時のメニューが「おにぎり、焼き魚、漬け物」であったといいます。

　学校給食月間中の１月２５日には、「タイムスリップ給食」として、「麦飯、鮭の塩焼き、おひたし、みそけんちん汁、みかん」を用意します。みなさんに必要な栄養価を満たした献立になっていますが、いつもの給食と比べると、少し質素に感じるかもしれません。当時に思いを馳せて、食べてみてくださいね。

【タイムスリップ給食の献立】

　麦ごはん　牛乳

　さけの塩焼き

　おひたし

　みそけんちん汁

　みかん

【今日の献立】

　もやしそば　中華麺

　もやしそば　汁

　牛乳

　変わり春巻き

　華風和え

【今日の献立】

　クラムチャウダートースト　牛乳

　パリパリサラダ

　じゃがいものコンソメスープ煮

　いちごクレープ

【今日の献立】

　ピリ辛みそ丼　ごはん

　ピリ辛みそ丼　具

　牛乳

　みぞれ汁

【今日の献立】

　鶏ごぼうピラフ　牛乳

　はんぺんのチーズ焼き

　コーンサラダ

　洋風かき玉スープ

【今日の献立】

　麦ごはん　牛乳

　とんかつ

　磯香和え

　ごまみそ汁

先日、応募した冬休みの食育レポートがそろいました。

親子で、一人で楽しんことがわかるレポートがたくさんありました。

選択制の宿題でしたが、たくさんのご家庭が実践してくれました。

ご協力ありがとうございました。