2024年9月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ソフトフランス　鶏肉のハニーマスタード焼き　ラタトゥユ　ジュリエンヌスープ　シュークリーム

給食ゆうびん

今日は、パリオリンピック・パラリンピックを記念して、開催地の「フランス料理」を給食にしてみました。鶏肉の上に甘辛いソースを塗ってオーブンで焼いた「ハニーマスタード焼き」や玉葱、なす、ズッキーニ、ピーマンなどの野菜をトマトで煮込んだ「ラタトゥユ」、細く千切りにした野菜で「ジュリエンヌスープ」などを作りました。また、フランス王宮が発祥の地と言われている「シュークリーム」をデザートにつけました。オリンピック選手のように夢に向かって頑張れるよう、毎日の給食もモリモリ食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　鯖のトウバンジャン焼き　ごまあえ　たぬき汁　ヨーグルト

給食ゆうびん

 今日は、ねぎやにんにく、豆板醤で味付けをした「さばの豆板醤焼き」を作りました。暑い日が続いているので、このように少し辛い味付けすることで、食欲が湧いて箸が進みます。また、あえ物は小松菜やキャベツ、人参、もやしなどを栄養たっぷりのゴマで和えました。「たぬき汁」は、肉を食べない寺の精進料理のひとつで、肉がこんにゃくに化けたという意味で「たぬき汁」と呼ばれるようになったそうです。今週もまだまだ暑くなりそうなので、栄養満点の給食をしっかりと食べて元気に活動しましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　麻婆ナス　もやしのナムル　むらくも汁　梨

給食ゆうびん

今日、9月9日は「重陽の節句」で、ナスを食べる風習があり、昔から「９のつく日にナスを食べると風邪を引かない」という言い伝えがあるそうです。そこで、今日は少しピリ辛の味付けの「麻婆ナス」を作りました。白いご飯の上にのせて「麻婆ナス丼」としてご飯と一緒に食べてください。また、デザートにはこの時期が旬の「梨」をつけました。千葉県産の水分がたっぷりの甘くて美味しい「梨」なので、今日も栄養たっぷりの給食を残さずにしっかりと食べて、今週も元気に過ごすようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　ひよこ豆入りドライカレー　カリカリポテトサラダ　小魚　ひとくちぶどうゼリー

給食ゆうびん

今日は、ひよこの頭の形をした「ひよこ豆」をたっぷりと入れた「ドライカレー」を作りました。黄色いターメリックライスの上からたっぷりとかけて食べてください。また、今日は「我孫子産野菜の日」なので、カリカリポテトサラダの「じゃが芋」は中峠の今井さん、「きゅうり」は久寺家の中村産の畑でとれた野菜を給食室まで届けてもらいました。旬の新鮮な野菜の味もよく味わって、今日の給食も残さずに食べるようにしましょう。

本日のメニュー：牛乳　ごはん　さんまの蒲焼き　野菜のごま酢あえ　きのこと大根のみそ汁　牛乳プリン

給食ゆうびん：

今日は、秋の味覚の代表の「さんま」を蒲焼きにしました。「さんま」は見た目が刀に似ているので、漢字では「秋刀魚」と書きます。ビタミンB群やビタミンC、カルシウム、鉄分などの栄養が多く含まれていて、身長を伸ばしたり、病気を予防したりする効果があります。食欲の秋で、美味しい食べ物がたくさんある季節です。給食に出てくる旬の食材をよく味わいながら、今日も残さずにしっかりと食べるようにしましょう。