2022年2月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　とんこつラーメン　大根の中華和え　こめこのりんごケーキ

給食ゆうびん

　今日の給食は，こだま学級のリクエストメニュー「とんこつラーメン」です。

　みなさん，お気づきでしょうか。実は「とんこつラーメン」を作るのは初めてです。朝から「豚骨」と野菜の食べない部分をコトコト煮て，うま味のあるスープをとって作りました。とんこつスープがベースの博多ラーメンは，福岡県の郷土料理でもあります。ラーメンに入っている緑色の「こねぎ」は，偶然にも福岡県博多市でとれたものです。今日の給食も，味わっていただきましょう。

あびこ産野菜の紹介

『大根の中華あえ』の「キャベツ」が岡発戸の菅井佐紀子さん，「だいこん」が中峠の今井茂良さんが作った野菜です。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ししゃものパリパリ揚げ　切干し大根のはりはり漬け　じゃがいものみそ汁

給食ゆうびん

　今日の給食は「切干し大根のはりはり漬け」です。

　切干し大根を しょうゆ に漬けたものを「はりはり漬け」といいます。食べた時，口の中で「はりはり 」と音をたてるからだそうです。「パリパリ」に揚げた「ししゃも」と，「はりはり漬け」。食感も楽しんでもらえたら，嬉しいです。よくかんで食べましょう。