2024年5月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ごはん　豆腐の真砂揚げ　切干大根の煮つけ　筍と三つ葉のすまし汁　ひとくちみかんゼリー

給食ゆうびん

 今日は、豆腐と鶏肉、大豆、ちりめんじゃこ、昆布などを混ぜて油で揚げた「豆腐の真砂揚げ」を作りました。「真砂」とは、細かい砂という意味で、細かくみじん切りにした材料を混ぜ込んだ料理に「真砂」という名前がつけられます。今日は、給食室で小判型に丸めた生地の上にエビが一個ずつのるようにして、調理員さん達が丁寧に手作りしてくれました。今日の給食も残さずしっかりと食べて午後も元気に活動するようにしましょう。