2021年5月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　わかめご飯　親子煮　大根のみそ汁　冷凍みかん

今日のデザートは冷凍みかんです。和歌山県産の甘いみかんを冷凍にしたものです。

暑い日にぴったりのデザートでした。

本日のメニュー：牛乳　トマトスパゲティー　コールスローサラダ　米粉のオレンジケーキ

トマトがたっぷり入ったトマトスパゲティーです。

オレンジケーキは小麦粉の代わりに我孫子産の米粉を使って作りました。

スパゲティーはたっぷりありましたが、よく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　そぼろご飯　さばの香り焼き　豚汁　メロン

メロンがおいしい季節になりました。

今日のメロンは茨城県産のアンデスメロンです。

アンデスメロンの「アンデス」とは「安心です」という意味で、

生産しやすく、安定したおいしさのため、安心して食べられる

という意味です。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鰹とじゃがいものみそがらめ　にら玉汁　オレンジ

鰹には春と秋、２回旬があります。今は１回目の旬、初鰹の時期です。

初鰹は脂が少なく、さっぱりとした味わいです。

今日は、かつおに下味をつけて揚げ、じゃがいも、大豆と一緒に

味噌だれをからめました。

本日のメニュー：牛乳　カツカレーライス　福神漬け　ごまドレサラダ　冷凍みかん

本日のメニュー：牛乳　ご飯　とうふとえびのチリ煮　ささみとキャベツのナムル　グレープフルーツ

とうふとえびのチリ煮は、麻婆豆腐にえびが入ったような料理です。

練りごまを加えてコクを出しています。

どのクラスもよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ツナトースト　ポトフ　バナナ

ポトフの豚肉は、白ワインとスープで１時間じっくり煮込んで作っています。

ウインナー、ベーコン、たくさんの野菜からそれぞれ旨味がとけ出し、

おいしいポトフができました。たっぷりの量がありましたが、よく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ますのねぎ味噌焼き　しめじとベーコンのサラダ　いも団子汁　一口みかんゼリー

じゃがいもから作った「いももち」の入った汁物です。

給食では昆布とだし節を使って出汁をとっています。

出汁のきいたおいしい汁ができました。

本日のメニュー：牛乳　コスタリカライス　カリカリポテトサラダ　オレンジ

カリカリポテトサラダは、千切りにしてカリカリに揚げたじゃがいもを

トッピングしたサラダです。

揚げたじゃがいもの香ばしさとカリカリの食感で、苦手な野菜も食べやすく仕上げています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　豚肉と生揚げのみそ炒め　むらくも汁　ヨーグルト

本日のメニュー：牛乳　セサミトースト　焼き肉サラダ　アルファベットスープ　ぶどうゼリー

セサミトーストには練りごま、すりごまがたっぷり使われています。

甘くて香ばしいセサミトーストは人気でよく食べていました。

ボリューム満点の焼き肉サラダも人気でした。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　甘辛ごぼう　新じゃがのそぼろ煮　青菜の味噌汁　甘夏

「新じゃが」がおいしい季節です。

新じゃがは水分が多く、香りが良いのが特徴です。

ひき肉と一緒にそぼろ煮にして味わいました。

甘辛ごぼうは薄切りにしたごぼうに米粉をまぶしてカリカリに揚げ、

甘辛ダレをからめた料理です。子どもたちもよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　やきにくチャーハン　いわしのカリカリ揚げ　春雨スープ　ヨーグルトレーズン

給食のチャーハンは、炊きあがったご飯に炒めた具と炒り卵を混ぜ込んで作ります。

しっかり味のついた焼き肉チャーハンはよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　グリンピースご飯　ホキのきのこマヨネーズ焼き　もやしのナムル

　　　　　　　　お講汁　グレープフルーツ

グリンピースは今が旬の野菜です。

冷凍や缶詰のグリンピースは１年中手に入りますが、生のグリンピースが食べられるのは

旬の短い期間だけです。

今日は大粒の立派なグリンピースが届きました。

旬のグリンピースはホクホクとした食感で、香りが良いのが特徴です。

本日のメニュー：牛乳　胚芽ロール　ポークビーンズ　わかめサラダ　オレンジ

ポークビーンズはたっぷりの大豆、豚肉、野菜をトマト味で煮込んだ、

アメリカの家庭料理です。

たくさんありましたが、子どもたちもよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ひじきご飯　千草焼き　けんちん汁　河内晩柑