令和6年度の給食

我孫子産野菜の日　　２年生食育体験授業（枝豆のさやもぎ）

今日の献立：　牛乳　豚キムチ丼　豆腐とキャベツのスープ　枝豆　冷凍みかん

　今日は、我孫子産野菜の日です。高野山小学校に、我孫子市でとれた新鮮な野菜が届きました。

• 人参　　：　 緑  　　斎藤太一郎　さん
• ねぎ　　：　布施　　斉藤　正江　さん
• 枝豆　　：　柴崎　　須藤　一宏　さん　（食育のサンプルも提供していただきました）
• 枝豆　　：　根戸　　寺田　一美　さん　（食育のサンプルも提供していただきました）

ご協力ありがとうございました。

　我孫子産野菜の枝豆で、2年生が枝豆のさやもぎ体験をしました。担任の先生から、枝豆についてのスライドを使って説明をうけた後、根っこのついた枝豆が配られると、歓声が上がっていました。2年生にとっては、少し力のいる作業でしたが、一生懸命さやをもいでいました。

　その後、給食室では、

　　　　①　　　②

　　　　③　　　④

　①2年生がもいでくれた枝豆を、一つ一つ傷や汚れ、虫食いがないか確認しながら3回洗います。

　②釜にたっぷりの湯を沸かし、枝豆を茹でます。（１０分くらいかかりました）

　③温度をはかり、湯切りしながら塩をふり、ざるに上げます。

　④計量し、各クラスの分量ごとに配缶します。

　今日は、根・枝付きの枝豆が２０ｋｇ、枝付きが１０ｋｇ、合計３０ｋｇの枝豆が納品され、給食では、２３ｋｇを提供することができました。

　頑張ってくれた2年生のみなさん、ありがとうございました。

今日の献立：　牛乳　ご飯　ししゃものカレー揚げ　なすの味噌炒め　豚汁　ヨーグルト

七夕の献立

今日の献立：　牛乳　五目ちらし寿司　鮭の照り焼き　そうめん汁　七夕ゼリー

　 今日は、七夕にちなんだ献立にしました。ちらし寿司は、錦糸卵と枝豆をに上に散らして、彩りよく仕上がりました。七夕にそうめん汁を食べるのは、そうめんを天の川に見立てたという説と、そうめんを糸に見立て、織姫のように裁縫上手になれますようにという願いをこめたという説があります。今日は、給食室の調理員さんからのサプライズで、七夕のプレートと、そうめん汁に星形の人参が入っていました。

　2年1組から、給食室に嬉しい手紙をいただきました。ありがとうございます。

今日の献立：　牛乳　抹茶きなこ揚げパン　ささみとニラの和え物　中華風雑煮

　今日は、抹茶きなこあげパンでした。揚げパンの抹茶味は初めて食べる児童がほとんどで、楽しみにしていました。きなこも混ざっていたので、食べやすかったのではないかと思います。中華風雑煮は、具だくさんのかき玉汁に、白玉餅が入っています。ニラとささみの和え物は、中華風のごま油の効いたドレッシングを野菜、ささみとあえました。

今日の献立：　牛乳　ご飯　鯖の油淋鶏ソースがけ　野菜ののり和え　じゃがいもと豆腐の味噌汁　冷凍みかん

今日は鯖の油淋鶏ソースがけでした。片栗粉を付けて揚げた鯖に、ねぎのみじん切りがたっぷり入ったたれをかけてあります。野菜ののり和えは、前回よりも少し甘めのたれで和えました。今回はとてもよく食べていました。