令和6年度の給食

●土曜参観　引き渡し訓練

今日の献立：　牛乳　肉味噌丼　沢煮碗　はちみつレモンのフルーツポンチ

　今日は、肉味噌丼にしました。小学生向けに甘め味付けにしました。１年生には、少し辛かったようです。沢煮碗は、愛知県の郷土料理で、千切りにした肉や野菜でツくったっ汁物です。”沢”という字には、「沢山の｣という意味があります。今日は暑かったので、調理員さんたちが、ギリギリまでフルーツポンチを冷やしておいてくれました。

今日の献立：　牛乳　スパゲティナポリタン　いかくんサラダ　りんごとパインのケーキ

 　今日はスパゲッティナポリタンでした。トマトソースを煮込んで、最後に粉チーズを入れてこくと香りを出しました。ケーキは、米粉と豆乳で作ってあります。小麦粉のケーキとは違って、モチモチとした食感になりました。

今日の献立：　牛乳　青椒肉絲丼　ニギスの米粉フライ　中華卵スープ　冷凍みかん

今日は、青椒肉絲丼でした。具とご飯がなじみやすいようにゆるめにとろみを加減しました。嫌いな子が多いピーマンは、サッと下ゆですることで苦みが軽減されます。卵スープは鶏肉も入り具だくさんでした。

今日の献立：　牛乳　金平トースト　ホワイトシチュー　美生柑　

　今日は金平トーストでした。金平は和食ですが、パンに合うように、ベーコンやチーズを使っています。ホワイトシチューは、豆乳を使い、さっぱりと仕上げました。ローリエ、こしょうの香りがきいたシチューになりました。

今日の献立：　虫歯予防デー　歯と口の健康週間（４日～１０日）

                         牛乳　するめいり混ぜご飯　ししゃもの彩り揚げ　田舎汁　果汁グミ（青リンゴ）

　６月４日から１０日は、歯と口の健康週間です。そして、６月４日は、虫歯予防デーです。今日は、噛みごたえのあるメニューにしました。するめいり混ぜご飯は、噛めば噛むほど、するめのうまみがでてきます。ししゃもは骨まで食べられる魚です。しっかりと衣がついていて、食べ応えのある仕上がりになりました。果汁グミは、普段給食では出ないメニューなので、子ども達はとても喜んでいました。