2024年4月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ご飯　手作り青菜ふりかけ　大豆入り肉じゃが　なめこのみそ汁　ヨーグルト

青菜ふりかけは給食室の手作りです。

小松菜、ごま、ちりめんじゃこが入り、カルシウムが手軽にとれます。

肉じゃがはたっぷりありましたがどのクラスも残菜０でした。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　レバーと根菜の甘辛和え　むらくも汁　グレープフルーツ

レバーには鉄が豊富に含まれています。

ひじきやほうれん草にも鉄が含まれていますが、

レバーに含まれている鉄は吸収率がよいのが特徴です。

苦手な人にも食べやすいように、カラッと揚げて甘辛の味付にしました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　海苔の佃煮　鰆の梅マヨ焼き　野菜のアーモンド和え　おこう汁　オレンジ

鰆は漢字で魚へんに春と書き、春の献立によく使われます。

白身のくせのない味わいはどんな味付にもよく合います。

本日のメニュー：牛乳　ポークカレーライス　わかめサラダ　美生柑

今日は人気メニューのカレーライスです。

今月はポークカレーです。

給食のカレーは、ルーから手作りしています。

玉ねぎは半分は飴色になるまで炒めて甘味とコクを出し、

半分はくし形に切って形が残るようにこだわって作っています。

本日のメニュー：牛乳　卵のオープンサンド　アルファベットスープ　もやしのカレーサラダ　みかんゼリー

卵のオープンサンドはパンにマヨネーズで和えた炒り卵をのせ、

チーズをかけて焼いてあります。

厚切りのボリュームのあるパンでしたが、良く食べていました。