今日の給食

牛乳、麦ご飯、ひじきいり卵焼き、おかひじきのサラダ、呉汁、ひとくち牛乳ぷりん

今日は、「千産千消献立」です。

牛乳、米、ひじき、たまご、大根、さつまいも、小松菜、大豆が千葉県産の食材です。ひとくち牛乳ぷりんは千葉県の牛乳を使って作られたデザートになります。千葉県は、海に囲まれ、山があり自然豊かな県です。そのため、海の食材、山の食材が摂れる食に恵まれた県です。今日は、千葉県の恵みに感謝をして食べました。

牛乳、大豆と昆布の混ぜご飯、ししゃものパリパリ揚げ、お講汁、みかん

だし汁でよく煮込んだ具材をご飯と混ぜて作る「大豆と昆布の混ぜご飯」は、とても美味しく児童が良く食べるご飯です。大豆、昆布、油揚げ、にんじん、いんげんが入っています。ししゃものパリパリ揚げは、ぎょうざの皮で「しそ」と「ししゃも」を巻いて揚げました。しそがあることでさっぱり食べることが出来ます。

牛乳、カレーうどん、マカロニサラダ、煮干し、手作りスイートポテト

牛乳、麦ご飯、さばのにんにく煮、和風サラダ、みそけんちん汁、りんご

牛乳、ターメリックライス　かぼちゃのクリームソースがけ、大豆と大根のサラダ、煮干し、ヨーグルト

牛乳、麦ご飯、白身魚のきのこマヨネーズ焼き、茎わかめの金平、呉汁、ひとくちぶどうゼリー

牛乳、麻婆豆腐丼、豆もやしのナムル、大学芋

今日の大学芋は、2年生が掘った「さつまいも」を使って作りました。とても甘くホクホクしたさつまいもです。さつまいもは、ビタミンCと食物繊維が多い食材です。今が旬の食材です。湖北小学校みんなで美味しくいただきます。

牛乳、スパゲッティ・ボロネーゼ、アーモンドサラダ、フルーツケーキ

ミートソースと見た目は似ていますが、トマトよりソースの味がしっかりした味付けです。玉葱やしめじ、人参をよく炒めて、肉とワインを加えて煮込みました。野菜と肉のうま味が良く出たソースになっています。フルーツケーキには、りんご、バナナ、パイナップルと3種類の果物が入っています。砂糖は控えめで果物の甘味があり子どもたちに大好評なケーキでした。りんごはこの時期旬な果物です。皮付きのまま薄く切ってケーキの生地に練り込みました。

牛乳、大豆と昆布の混ぜご飯、わかさぎのフリッター、豆腐とわかめのみそ汁、りんご

牛乳、麦ご飯、擬製豆腐、野菜のごま和え、いも団子汁、柿