2024年10月の記事一覧

【献立】牛乳　豆カレーライス　大根とじゃこのサラダ　柿

【ひとこと】

　１０月に入りました。秋になり、給食のお米は我孫子産コシヒカリの新米です。そして、柿が色づいてくる季節になりました。デザートの柿は、和歌山県産の甘くて美味しい柿です。味わっていただきましょう。

【献立】牛乳　キムタクご飯　めひかりのスパイシー唐揚げ　里芋と白菜のみそ汁　黒糖アーモンド

【ひとこと】

　今日の「めひかり」は、千葉県産です。ふわっとしたやわらかい身は上品で食べやすい味です。今日は、カレー粉で下味をつけてサックリふんわりと揚げました。秋になり、里芋がおいしい季節になりました。今日の給食も、よくかんで味わって食べましょう。

【献立】牛乳　コスタリカライス　細切りポテトサラダ　フルーツのヨーグルト和え

【ひとこと】

　コスタリカの食事は、豆類や肉類が中心です。また、米も食べています。今日は、コスタリカで食べられている豆と肉を使った料理です。豆は、畑の肉とも呼ばれ、たんぱく質が豊富です。また、骨の材料になるカルシウムも豊富です。

【献立】ご飯　さんまのかば焼き　もやしとキャベツのごま和え　なめこと豆腐のみそ汁　巨峰

【ひとこと】

　今日は、秋の味覚さんまと巨峰です。味わって食べましょう。

【献立】

牛乳　中華おこわ　手作りひじき春巻き　鶏肉とザーサイの卵スープ　グレープフルーツ

【ひとこと】

　今日は、手作りひじき春巻きです。調理員さんが、朝届いた野菜を丁寧に洗って切った後、大きな釜で中に包む あん を作って皮にのせ、ひとつひとつ巻いた後、油で揚げて完成です。今日は、約２３０個の春巻きを作ってくれました。スープに入っているザーサイは、ザーサイという野菜の丸くコブ状になった茎の根本の部分だけを漬物にしたものです。日本にも、世界にも、いろいろな食べ物があります。いろいろな味に出会い、味わう世界も広がっていってくれたら、うれしいです。