2023年8月の記事一覧

【献立】　十五夜にちなんだ献立　我孫子産野菜の日

牛乳　栗入りさつまいもご飯　ちぐさ焼き　二色だんご汁　お月見ゼリー

今日は栗入りさつまいもご飯にしました。旬の栗とさつまいもの甘さをごま塩が引き立ててくれていました。二色団子汁は、南瓜が入った魚のすり身の団子と白玉団子のが入っています。見た目の色だけでなく食感の違いも楽しめる汁物です。

今日は我孫子産野菜の日です。今朝も我孫子の農家さんから新鮮な野菜がとどきました。

　　さつまいも     柴崎　　須藤　一宏さん

ご協力ありがとございます。

【献立】

牛乳　ボンゴレロッソ　ひじきと大豆のごまドレサラダ　米粉のココアケーキ　

※ひじきと大豆のゴマドレサラダは、枝豆とキャベツの温サラダに変更になりました。

今日は、JAちば東葛様より無償で提供していただいた米粉を使った、ココアケーキです。チョコチップが入っていて、もちもちとした食感でおいしくいただきました。JA東葛様、ありがとうございました。あさりを使ったスパゲッティは、トマトソースにあさりの煮汁もつかい、良く煮込みました。あさりの独特なクサミは一切なく、子どもたちにもとても人気でした。

【献立】　給食試食会（１～４年保護者対象）

牛乳　ご飯　ししゃものパリパリ揚げ　じゃがいもの韓国風金平　生揚げとキャベツの味噌汁　オレンジ

今日はししゃものパリパリ揚げです。餃子の皮に大葉、ししゃもをのせて一つ一つ包み油で揚げました。調味料は使っていませんが、ししゃもの塩味がきいていて、ししゃもがいつもよりも豪華な感じがしました。今日は給食試食会でした。１年生～４年生までのお母さん方20名に給食を召し上がっていただきました。

【献立】

牛乳　コッペパン　茄子のミートグラタン　レモンドレッシングサラダ　切り干し大根のスープ　グレープフルーツ

　　　　　※レモンドレッシングサラダは、キャベツのレモンソテーに変更になりました。

今日は、茄子のミートグラタンです。茄子とじゃがいもの入りのミートソースの上にホワイトソースをかけて、チーズをのせて焼きました。ホワイトソースは、牛乳に少量のバターをとかし、米粉でとろみをつけているので、通常のホワイトソースよりあっさりとしています。子どもたちは、パンに挟んだりしながら食べていました。 

【献立】

牛乳　ご飯　お麸の卵とじ　ごまキムチ汁　冷凍みかん

今日はお麩の卵とじです。お麩が出汁がきいた甘しょっぱいあじの卵液を良くすって、ご飯が進む一品になりました。ゴマキムチ汁は練りごまやすりごまが入っています。