給食室から(令和5年度)

10月10日 今日の給食

【献立】 目の愛護デーにちなんだ献立

牛乳 ご飯 さつまいもとレバーのヤンニョム風 ツナと小松菜の和え物 かき卵汁 ブルーベリーゼリー

今日は目の愛護デーにちなんだ献立にしました。目にいいといえば、ブルーベリーが有名ですね。ブルーベリーに入っているアントシアニンは、目や体の老化防止に欠かせない栄養素です。レバーにはや人参に含まれるビタミンAは疲れ目やかすみ目などを回復させる効果があります。ほかにもこまつなやさつまいもも目にいい栄養素が入っています。今日は意識して目にいい食品を組み合わせましたが、普段からバランス良く食べられるといいですね。