給食室から（令和５年度）

【献立】

牛乳　ご飯　レバーと芋の味噌がらめ　けんちん汁　梨

今日はレバーと芋の味噌がらめにしました。東小ではレバーが月に一回献立に登場します。レバーが苦手な子供たちが少しでも食べられるように、４月からレバーの割合を少しずつ増やしてきました。今回はレバーのみで、鶏肉は入れませんでしたが、子供たちは抵抗なく食べられていたようです。レバーのみでなく、他の食材も苦手が減るように工夫して調理していきたいと思います。