給食室から（令和３年度）

〔献立名〕

牛乳・ご飯・しらす入り卵焼き・まめ豆みそ豆・のっぺい汁・バナナ

〔ひとこと〕
のっぺい汁は、全校各地にある郷土料理です。汁にとろみがついているのが特徴です。寒い日に体の温まる汁物です。まめ豆みそ豆はご飯に合う味付けです。

〔献立名〕

牛乳・五目チャーハン・レバーとポテトの甘辛和え・春雨スープ・グレープフルーツ

〔ひとこと〕
今日はチャーハンが主食の献立です。昨日から楽しみにしていた児童も多くいたようです。今日も「チャーハンおいしかったです！」と、大きな声で感想を言ってくれました。また、レバーとポテトの甘辛和えも好評で、どの学年も食缶の中身が空っぽでびっくりしました。スープもよく食べていました。残さず食べてくれると、とってもうれしいものです。少しでも苦手なものが食べられるきっかけになるといいなと、今日も思いました。

〔献立名〕

牛乳・ご飯・ブリのみそマヨ焼き・きゃべつのじゃこ和え・豆乳ごま味噌汁・清見オレンジ

〔ひとこと〕
清見オレンジは、愛媛県や和歌山県などで生産されている国産の果物です。今日は、和歌山産が納品されました。種が入っているものも多くありましたが、食べ残しもなく、種を除いて食べてくれました。
ブリの味噌マヨ焼きは、下味をつけた魚の上にマヨネーズ、みそ、おから、パセリを混ぜたものを塗って焼きました。タレにおからを加えることで（水分や油分を吸ってくれるので）焼いてもタレが魚の上に残ります。児童達にも好評でした。

〔献立名〕

牛乳・ご飯・わかさぎごまフライ・切り干し大根とごぼうのカレー炒め・芋の子汁・はるみ

〔ひとこと〕
今日は、わかさぎをフライにしました。黒と白のごまを混ぜて、カリッと香ばしく揚げました。切り干し大根はごぼうと共に炒め、カレー粉を風味付けに加えました。ご飯に合うおかずです。里芋を使った芋の子汁はみそ味です。
デザートのはるみは、あまり出回らない柑橘類で、清見とポンカンを掛け合わせた品種です。

〔献立名〕

牛乳・わかめご飯・揚げ出し豆腐のきのこあんかけ・豚汁・パイナップル

〔ひとこと〕
今日は久しぶりにわかめご飯が主食の献立です。昨日から楽しみにしていた児童も多くいたようで、栄養黒板の献立名を見て、「やったー！」「わかめご飯だ。」など多くの声がきかれました。豚汁、揚げ出し豆腐とも、良く食べていました。