給食の献立

ご飯・青菜ふりかけ・かつおといものみそがらめ・にら玉汁・グレープフルーツ・牛乳

『目には青葉　山ほととぎす　初鰹』（山口素堂）

鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・豆腐サラダ・若竹汁・柏もち・牛乳

ちょっと早めですが、５月５日の「端午の節句」をお祝いする献立です。

柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄を願って「柏もち」を食べるといわれています。

若竹汁は、相性がよいといわれる「わかめ」と「たけのこ」のすまし汁です。たけのこのようにすくすく伸びて（成長して）ほしいという願いも込められています。

まるパン・チキン南蛮・ゆでキャベツ・オニオンとポテトのスープ・ミニももゼリー・牛乳

今年度から、その月生まれの人にミニデザートとカードがプレゼントされる「お誕生日給食」が始まりました。今日は４月生まれの人をお祝いする「お誕生日給食」です。

放送で「Happy　Birthday」の曲が流れると、教室では拍手で４月生まれの人をお祝いしました。

ご飯・赤魚のチーズ焼き・じゃがいものさっぱりあえ・豚汁・河内晩柑・牛乳

赤魚は皮の赤い魚の総称ですが、アラスカメヌケを赤魚と呼ぶことが多いようです。

しょうゆで下味をつけた赤魚にチーズをのせて焼きました。あっさりした赤魚にチーズのこく塩味が加わり、おいしいおかずとなりました。

ポークカレーライス・和風サラダ・かたぬきチーズ・牛乳

給食の代表的な人気メニュー「カレーライス」の登場です。

バター・小麦粉・カレー粉で香の良いルーを作る。

玉ねぎを何十分もいためてうま味と甘みを引き出す。

鶏ガラでスープをとり、それで煮込む。

みそやしょうゆ、ケチャップやチャツネ、チーズなどの隠し味となる調味料を複数使う。

などの工夫をしています。

赤飯・ごま塩・チキンみそカツ・ゆでキャベツ・いものこ汁・いちごゼリー・牛乳

今日は布佐南小の創立記念日をお祝いする献立です。

ご飯・マスのねぎみそ焼き・くきわかめのきんぴら・みそ汁・ミニみかんゼリー・牛乳

サケは、食卓に上がる頻度の高い魚ですが、最近は価格が上昇し、給食では登場回数が減ってしまいました。代わって、サケによく似たカラフトマスが使われるようになりました。

今日はマスの切り身に、ねぎがたっぷり入ったみそだれをからめて、焼きました。

スパゲティミートソース・コールスローサラダ・ストロベリーマフィン・牛乳

コールスローサラダは、せん切りキャベツのサラダ。マヨネーズを使った特製ドレッシングで野菜をあえています。甘すっぱく、さっぱりした味付けが、濃厚なミートソースとよく合います。

ご飯・筑前煮・春雨のあえもの・ツナそぼろ・バナナ・牛乳

シーフードピラフ・ポテトツナオムレツ・アルファベットスープ・キウイフルーツ・牛乳

アルファベットや数字の形をしたマカロニと野菜がたっぷり入ったスープです。