2015年11月の記事一覧

和食の日献立…今日は「和食の日」です。日本人ならではのだしのうま味が感じられるよう、だしを丁寧にとったすまし汁を作りました。

牛乳　吹き寄せごはん　さばの有馬焼き　ほうれん草の白和え　小松菜のすまし汁　柿

《主な食材の産地》
牛乳…北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米…千葉県（我孫子）
鶏肉…宮崎県
にんじん　小松菜…千葉県
油揚げ　豆腐（大豆）…長野県、カナダ
しめじ　えのきたけ…長野県
栗…韓国
ごぼう　ほうれん草…茨城県
さやいんげん…長崎県
さば…ノルウェー
しょうが…高知県
ねぎ…青森県
柿…奈良県