2015年2月の記事一覧

立春献立…今日は立春。菜の花を使ったご飯や、春を告げる魚の鰆でゆずみそ焼きを作りました。

牛乳　菜の花ごはん　鰆のゆずみそ焼き　わかめとツナの和え物　沢煮椀　いちご

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、秋田県、岩手県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米…千葉県（我孫子）
にんじん　たまご　菜の花　小松菜　ねぎ…千葉県
鰆…長崎県
キャベツ…愛知県
乾燥わかめ…韓国
ツナ…勝浦水揚げ
ごま…パラグアイ、グァテマラ
豚肉　ごぼう…茨城県
たけのこ…熊本県
干し椎茸…宮崎県、愛媛県、熊本県
さやえんどう…鹿児島県
いちご…栃木県

節分献立…今日は節分です。節分には悪霊を払う意味を込めて「豆まき」を行います。今日は節分にちなんで、大豆にきな粉をまぶしたき豆菓子、きな粉大豆を作りました。

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米…千葉県（我孫子）
ごま…パラグアイ、グァテマラ
のり　たまご焼き　にんじん　ねぎ　小松菜…千葉県
きゅうり　ごぼう　れんこん　豚肉…茨城県
たけのこ…熊本県
さやいんげん…沖縄県
じゃがいも…長崎県
だいこん…神奈川県
豆腐（大豆）…長野県、カナダ
大豆…青森県
きな粉…カナダ

牛乳　ミルクパン　りんごジャム　ポテトグラタン　フレンチサラダ　白菜スープ　パイナップル

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、秋田県、岩手県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
パン（小麦粉）…北海道、千葉県、茨城県、埼玉県、群馬県
じゃがいも…長崎県
鶏肉…宮崎県
玉ねぎ…北海道
にんじん　小松菜…千葉県
エリンギ…長野県
とうもろこし缶…タイ
キャベツ…愛知県
きゅうり　白菜…茨城県
いんげん豆…アメリカ
パイナップル…フィリピン