2017年6月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　さばのトウバンジャン焼き　もやしのナムル　コーン卵スープ　パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
さば　アイスランド
鶏肉　千葉
たまご　栃木
にんじん　千葉　
小松菜　千葉
パセリ　長野
ねぎ　茨城
もやし　栃木
コーン　北海道
玉ねぎ　佐賀
パイナップル　フィリピン

　パイナップルには、たんぱく質分解酵素が含まれています。肉と一緒につけてしばらく置いておくと肉のたんぱく質が分解されて肉が柔らかくなる効果があります。