2013年9月の記事一覧

重陽献立…今日は重陽の節句です。中国では重陽の日に菊酒を飲んだりして邪気を払い、長寿を願うという風習がありました。今日は菊の花びらを入れた和え物を作りました。

牛乳　ごはん　さけの紅葉焼き　菊花和え　けんちん汁　梨

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米…千葉県（我孫子）
さけ…北海道
にんじん　里芋　梨…千葉県
小松菜…群馬県
だいこん　菊の花　ねぎ…青森県
しめじ…長野県
ゆず…愛媛県
鶏肉…宮崎県
豆腐（大豆）…長野県、カナダ
干し椎茸…愛媛県、大分県