2014年2月の記事一覧

立春献立…今日は立春です。菜の花ごはんや鰆のゆずみそ焼きなど、春を感じられる献立にしました。

牛乳　菜の花ごはん　鰆のゆずみそ焼き　ひじきとキャベツのサラダ　沢煮椀　いちご

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
にんじん　たまご　菜花　ねぎ　いちご…千葉県
鰆　ひじき…韓国
キャベツ…愛知県
ごま…パラグアイ、グァテマラ
豚肉　ごぼう…茨城県
たけのこ…福岡県、熊本県
干し椎茸…愛媛県、大分県
さやえんどう…鹿児島

節分献立…今日は節分です。「きな粉大豆」は大豆にきな粉をまぶしたものです。節分にちなんで作りました。

牛乳　手巻き寿司　五目きんぴら　豚汁　きな粉大豆

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米　だいこん…千葉県（我孫子）
ごま…パラグアイ、グァテマラ
焼きのり　にんじん　ねぎ　小松菜…千葉県
きゅうり　ごぼう　れんこん　豚肉…茨城県
納豆（大豆）…北海道、秋田県
たけのこ…福岡県、熊本県
さやいんげん…沖縄県
じゃがいも…北海道
豆腐（大豆）…長野県、カナダ
大豆…青森県
きな粉…カナダ