2013年1月の記事一覧

学校給食週間～秋田県の郷土料理～…秋田県で食べられているきりたんぽ鍋をアレンジしたきりたんぽ汁を作りました。

牛乳　ごはん　ホキのゆかりパン粉焼き　アーモンド和え　きりたんぽ汁　りんご

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米…千葉県（我孫子）
ホキ…ニュージーランド
小松菜　ねぎ…千葉県
キャベツ　にんじん…愛知県
もやし…栃木県
アーモンド…アメリカ
きりたんぽ（米）…秋田県
鶏肉…鳥取県
さといも…埼玉県
ごぼう　はくさい　せり…茨城県
まいたけ…新潟県
りんご…青森県

学校給食週間～韓国の料理～…今日は日本でもよく食べられている韓国料理のひとつ、ビビンバを作りました。「ビビン」が混ぜる、「バ」が「ごはん」という意味です。

牛乳　ビビンバ　にらたまスープ　大豆のしゃりしゃり揚げ　キウイフルーツ

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米…千葉県（我孫子市）
豚肉…茨城県
ぜんまい…高知県、徳島県
にんにく　鶏肉…青森県
ごま…パラグアイ、グァテマラ
こまつな　ねぎ　にら　大豆…千葉県
もやし　たまご…栃木県
にんじん　青のり…愛知県
だいこん…神奈川県
干し椎茸…愛媛県、大分県
豆腐（大豆）…長野県、カナダ
キウイフルーツ…愛媛県

学校給食週間～インドの料理～…キーマカレーはひき肉を使って作るインドのカレーで、「キーマ」は「ひき肉」という意味です。

牛乳　ナン　キーマカレー　フライドポテト　花野菜とたまごのサラダ　パイナップル

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
ナン（小麦粉）…アメリカ、カナダ
豚肉…茨城県
刻み大豆…青森県
玉ねぎ…北海道
にんじん　ブロッコリー、カリフラワー　キャベツ…愛知県
トマト缶…イタリア
にんにく…青森県
しょうが…高知県
グリンピース…ニュージーランド
じゃがいも…長崎県
たまご…千葉県
パイナップル…フィリピン

学校給食週間～千葉県の郷土料理～＆あびこ産野菜の日！…今日は千葉県の郷土料理のひとつであるいわしのさんが焼きを作りました。

牛乳　ごはん　みそピーナツ　いわしのさんが焼き　小松菜ののり和え　かぶのみそ汁　ぽんかん

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米　にんじん　ねぎ　小松菜　かぶ…千葉県（我孫子）
らっかせい…アルゼンチン
ごま…パラグアイ、グァテマラ
鶏肉…宮崎県
いわし　焼きのり…千葉県
たまご　もやし…栃木県
しょうが…高知県
油揚げ（大豆）…長野県、カナダ
わかめ…岩手県
ぽんかん…愛媛県

学校給食週間～昔の給食～…今日から30日まで学校給食週間です。今日は給食開始当時出されていた献立です。「すいとん」戦争中によく食べれれていたものです。

牛乳　セルフおにぎり　鮭の塩焼き　白菜の柚香漬け　すいとん　みかん

《主な食材の産地》
牛乳…千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、群馬県、栃木県の原乳
米…千葉県（我孫子）
梅干し　みかん…和歌山県
焼きのり　ねぎ　小松菜…千葉県
鮭…北海道
白菜…茨城県
ゆず…高知県
刻み昆布…北海道
小麦粉…アメリカ
たまご…栃木県
鶏肉…岩手県
にんじん…愛知県
だいこん…神奈川県
油揚げ（大豆）…長野県、カナダ
干し椎茸…愛媛県、大分県