2021年12月の記事一覧

【牛乳・ごはん・ニギスのから揚げ・小松菜ときゃべつの炒め物・じゃがいもと豆腐のみそ汁・バナナ】

　ニギスは，日本各地で水揚げされている魚で，キスに似ていることからニギスと呼ばれるようになったと言われています。秋から春にかけてが旬なので，今がおいしい時期です。多くは干物などに加工されますが，刺身や天ぷら，煮付けなどでも食べられています。今日は骨も一緒に丸ごとから揚げにしました。よくかんで食べることで，歯やあごが丈夫になります。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん