2024年1月の記事一覧

【牛乳・ねぎ塩豚丼・豆腐とザーサイのスープ・きなこ餅】

＜給食メモ＞

　ザーサイは、アブラナ科という種類で、白菜やかぶ、菜の花などと仲間の野菜です。茎を漬け物にして食べるザーサイですが、茎といってもこぶのような形をしています。その茎を塩と酢で漬け込むとできるのが、中国の代表的な漬け物「ザーサイ」です。始めてた食べる人もいるかと思います。スープに入っているので、探してみてください。

本日の我孫子産食材：米、にんじん、ねぎ、小松菜

本日の千葉県産食材：牛乳