2023年6月の記事一覧

【牛乳・麦ごはん・いわしの蒲焼き・千葉まんてんサラダ・かぶのみそ汁・千葉県産牛乳プリン】

＜給食メモ＞

　明日は千葉県の１５０歳の誕生日です。なので今日は千葉県の食材をたくさん使った給食にしました。ごはんは我孫子産のコシヒカリ、いわしは千葉県でよく獲れる魚です。サラダは千葉県で採れた野菜、を「まんてん」に使っています。千葉県はお米も野菜も魚もとれる素晴らしいところです。千葉の恵みに感謝していただきましょう。

本日の我孫子産食材：米、長ねぎ、きゅうり、だいこん

本日の千葉県産食材：牛乳、いわし、にんじん、かぶ

【牛乳・麦ごはん・トマトと厚揚げのたまごとじ・なすと豚肉のみそ汁・アーモンド・小玉すいか】

＜給食メモ＞

　今日は豚についてクイズです。「豚」は１年に何頭の赤ちゃんを産むでしょうか？①約５頭　②約１０頭　③約２０頭　　　正解は③の２０頭です。豚のお母さんは、１回に10～20頭、１年に２回程度産みます。生まれた時の体重は約1.2～1.5kgですが、約180日で100kgにまで育ちます。

本日の我孫子産食材：米、トマト、たまねぎ

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご

【牛乳・鶏たまごはん・笹かまのカレーマヨ焼き・きゅうりとわかめの酢の物・長芋のすり流し・あじさいゼリー】

＜給食メモ＞

　今日の笹かまのカレーマヨ焼きは、笹かまぼこにカレー粉を混ぜたマヨネーズを塗って焼きました。ところでみなさん、笹かまぼこは何からできているか知っていますか？ 笹かまぼこは魚のすり身を笹の葉の形にして焼いて作る、宮城県仙台市の名物です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、にんじん、キャベツ、鶏肉

【牛乳・麦ごはん・鶏肉とカシューナッツの炒め物・わかめスープ・河内晩柑】

＜給食メモ＞

　今日の主菜の鶏肉とカシューナッツの炒め物の中に入っているピーマンは、明治の初め頃、日本にやってきた野菜です。実は、辛くはないですが唐辛子の仲間です。切って中を見ると辛い唐辛子の仲間ということがよく分かります。切ると中に空洞と筋があり、ヘタの近くに種が付いています。ビタミンいっぱいのおいしい野菜です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、鶏肉、にんじん

【牛乳・ジャンバラヤ・トマトオムレツ・ウィンナーとじゃがいものスープ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　ジャンバラヤはアメリカ南部地方の料理です。スペインやアフリカから伝わった食材や料理が合わさった食文化があるアメリカ南部では、ケイジャン料理というスパイシーな料理をよく食べます。ジャンバラヤもスパイシーなところが特徴の料理ですが、給食では少し控えめにしてあります。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、鶏肉、にんじん