2023年6月の記事一覧

【牛乳・あさりとひじきのごはん・おから入り卵焼き・キャベツのごましょうゆ和え・あおさのみそ汁・ミニたい焼き】

＜給食メモ＞

　そんなおからは「卯の花」とも呼ばれますが、関西ではその他にも別の呼び方があるそうです。それは次のうちどれ？ ①いらず　②たらず　③きらず　　正解は③の「きらず」です。おからは、包丁で切らなくても食べられることから、「切らない」という意味で「切らず」と呼ばれているそうです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、キャベツ、にんじん、鶏肉

【牛乳・ゆかりごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・白菜の塩昆布漬け・だいこんと小松菜のすまし汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　「ちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理です。鮭などの魚を鉄板の上において焼き、野菜を入れて炒めて、みそなどで味付けした料理です。北海道の漁師さんが仕事の合間に作ったのが始まりと言われています。名前の由来は「お父さんが焼いて料理したから」や「ちゃっちゃと手早くできるから」などいろいろな説があります。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ、にんじん

【牛乳・白樺派のカレーライス・福神漬け・豆とツナのサラダ・グレープフルーツ】

＜給食メモ＞

　グレープフルーツはみかんの仲間です。実が枝に十数個もブドウのようにつきます。そのため、遠くから見たときにぶどうのように見えることからこの名前がついたそうです。グレープフルーツを作るためには高い温度が必要なため、日本ではあまり作られておらず、アメリカやイスラエル、トルコなどで多く作られています。

本日の我孫子産食材：米、じゃがいも、たまねぎ、トマト、キャベツ

本日の千葉県産食材：牛乳、鶏肉

【牛乳・胚芽ロール・いちごジャム・パリパリチキン・コールスローサラダ・野菜スープ・オレンジ】

＜給食メモ＞

　今日は手洗いについてです。指と指の間までしっかり洗っていますか？ 面倒だからと指先だけさっと洗って水で流すような手洗いをしていませんか？ これでは洗っていない部分が多くて、手洗いをしていないのとほとんど変わりません。石けんで、手の隅々まで洗うように習慣を付けましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・シーフードピラフ・ポテトのミートソース焼き・アルファベットスープ・オレンジゼリー】

＜給食メモ＞

　今日の一小音楽祭には、全力でのぞめましたか？ 今日はそんな音楽祭にちなんだメニューです。今日の献立の名前の中に、音名（ドレミファソラシド）が入っています。さて、何個入っているでしょうか？数えてみてください。　正解は７個でした。午後の発表もがんばってください！

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・カミカミかきあげ丼・キャベツの浅漬け・油揚げのみそ汁・小魚カシューナッツ・果汁グミ】

＜給食メモ＞

　みなさんはよく噛んで食べていますか？ よく噛むとは、２０～３０回くらいです。よく噛むとあごが発達し、歯並びがよくなってむし歯になりにくくなります。また、食べ過ぎを防ぎ、肥満の予防にもなります。噛む買う数を増やすために、噛みごたえのある生野菜、ごぼう、れんこん、大豆、小魚などを食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、キャベツ

【牛乳・麦ごはん・ジャーチャン豆腐・アスパラとポテトのサラダ・アーモンド・小玉すいか】

＜給食メモ＞

　今日の果物は小玉すいかです。少し小さめの小玉すいかは、皮が薄くて甘味が強く、とても食べやすいのが特徴です。すいかは、英語ではウォーターメロン。ウォーターは水という意味です。水分がたっぷりな様子を表しています。メロンやきゅうり、かぼちゃなどと同じ瓜科の仲間です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、キャベツ

【牛乳・麦ごはん・さばのねぎみそ焼き・もやしとニラのナムル・豆腐とえのきのすまし汁・メロン】

＜給食メモ＞

　ナムルは韓国の家庭料理です。もやしやにんじんなどの野菜や、ワラビなどの山菜を塩ゆでしたものを、調味料とごま油で和えたものです。和えた素材によって、多くの種類のナムルがあります.日本ではビビンバの具に使われることで有名ですが、韓国では食事のおかずとして欠かせないもので、常に冷蔵庫にナムルが保存されているそうです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、メロン

【牛乳・上海焼きそば・ニラたまスープ・シナモンポテト】

＜給食メモ＞

　上海焼きそばは、中国の上海というところのご当地グルメです。豚肉と青菜がメインのとてもシンプルなものが本場の味ですが、具材や味付けに「これを使わなくてはいけない」といった決まりはないそうです。旬の食材を使ったり、ピリ辛にしたりしてもいいですね。今日は豚肉やエビ、たけのこやキャベツなどたくさんの具材を使いました。

本日の千葉県産食材：牛乳、さつまいも、たまご、にんじん、キャベツ

【牛乳・チキンライス・白身魚のピザソース焼き・マセドアンスープ・冷凍みかん】

＜給食メモ＞

　「マセドアン」とは「角切り（さいの目切り）」のことです。小さく切った野菜は食べやすく、彩りもきれいに仕上がります。今日のスープにはじゃがいも、玉ねぎ、にんじんをコロコロとした角切りにして入れました。調理員さん達が一生懸命に切ってくれたので、残さず食べてもらえたら嬉しいです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、鶏肉