2022年2月の記事一覧

【牛乳・チキンライス・スペインオムレツ・キャベツのスープ・グレープフルーツ】

＜給食メモ＞

　今日はスペイン生まれの卵焼き、スペインオムレツです。トルティージャとも呼ばれています。じゃがいも、にんじん、たまねぎなどを炒めたものに卵を混ぜ、オーブンで焼きます。今日は茹でたじゃがいもを使いましたが、揚げたじゃがいもで作ってもおいしいですよ！栄養たっぷりのメニューです。たくさん食べてください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・海苔の佃煮・サバのピリ辛焼き・中華風卵スープ・はるか】

＜給食メモ＞

　今日のごはんには、海苔の佃煮がついています。みなさんは、東京の中央区に、「佃」という地名があることを知っていますか？江戸時代のはじめ、徳川家康が江戸に幕府をおいたころ、江戸は田舎で、人が少なく、魚をとる漁師さんがあまりいませんでした。そのため家康は、大阪の佃というところの漁師３３名を、江戸に移住させました。その漁師たちが作っていた保存食が佃煮です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、長ねぎ

【牛乳・親子丼・白菜の浅漬け・わかめのみそ汁・小魚ナッツ・バナナ】

＜給食メモ＞

　白菜は長く保存ができる野菜で、冬では約２ヶ月保存することができます。また、白菜は風邪の予防にとても良いビタミンCがたくさん入っています。煮たり、炒めたりして火を通すことで、カサがぐんと減ってたくさん食べられるのが白菜の良いところ。たくさん食べて、風邪に負けない体を作りましょう。

本日の我孫子産食材：米、にんじん、白菜、長ねぎ

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ペンネ ミートソース・キャベツのレモンサラダ・手作りチョコケーキ】

＜給食メモ＞

　今日はバレンタインデー。日本で最初にバレンタインチョコを考えたのは、神戸のモロゾフ製菓だと言われています。昭和１１年に「あなたの愛しい方にチョコを贈りましょう。」という広告を出して８５年。形を変えながらチョコを楽しむイベントになりつつありますね。今日はケーキに入れてみました。

本日の我孫子産食材：米粉

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・レバーのオーロラソース和え・もやしのお浸し・わかめとなめこのみそ汁・ひとくちピーチゼリー】

＜給食メモ＞

　みなさん、レバーは好きですか？「にがて～」という声が聞こえてきそうです。しかし、レバーには血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれています。鉄分が不足すると貧血になり、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。成長期にあるみなさんは、血液量が増えます。そこで、鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。苦手な人でも食べやすいように、マヨネーズとケチャップで作った「オーロラソース」で和えてみました。まずは、一口チャレンジしてみましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん