2022年2月の記事一覧

【牛乳・ネギ塩豚丼・小魚大豆・タピオカ・ミルメーク】

＜給食メモ＞

　今日のデザートは、５年生からたくさんのリクエストがあったタピオカです。タピオカは「キャッサバ」という芋で作った、もちもちの食べ物です。本当は白いのですが、カラメルで黒く色づけされています。器にタピオカ、牛乳、お好みでミルメークを入れて、甘さを調整してください。

　のどに詰まらせないように、良く噛んで食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、長ねぎ

【牛乳・こぎつねごはん・にぎすの磯辺揚げ・だいこんのみそ汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　今日の主食のこぎつねごはんには何が入っているでしょうか？　①きつね　②あぶらあげ　③とんぐり　　　　正解は②の油揚げです。

　きつねの大好物の油揚げが入っているから、とか、油揚げをきつねの耳のように三角に切って入れるから、とか色々な理由があるそうです。今日は短冊切りにして入れました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、長ねぎ、小松菜

【牛乳・ビーンズピラフ・白身魚のホワイトソースがけ・キャベツとコーンのスープ・ひとくちりんごゼリー】

＜給食メモ＞

　今日のピラフに入っている平たく小さな豆は、レンズ豆です。その名前の通り、レンズに似た豆ですが、昔から食べられていて写真や眼鏡のレンズよりも年上です。主に作られている国は、インドやトルコ、カナダで、世界中で食べられています。少し固い豆なので、良く噛んで食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・チキンカレーライス・福神漬け・きんぴらサラダ・りんご】

＜給食メモ＞

　りんごの種類は、日本と海外を合わせると２万５０００種類以上とも言われています。１ｋｇ以上もの大きな実をつける「世界一」や、平均３０ｇ、鉛筆３本分くらいの重さしかない小さな実をつける「アルプス乙女」といった種類もあります。青森県、長野県、岩手県など、寒い地域で生産が盛んです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・赤飯・ごま塩・鶏のから揚げ・おかか和え・紅白かまぼこのすまし汁・紅白大福】

＜給食メモ＞

　今日は一小のお誕生日です。日本では昔から、お祝いのときは赤と白の組み合わせのものを使います。そこで今日のデザートは、赤と白の２つの大福を入れた「紅白大福」にしました。みんなで一小１４９歳の誕生日をお祝いしましょう！

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、ほうれん草、長ねぎ、小松菜

【牛乳・チキンライス・スペインオムレツ・キャベツのスープ・グレープフルーツ】

＜給食メモ＞

　今日はスペイン生まれの卵焼き、スペインオムレツです。トルティージャとも呼ばれています。じゃがいも、にんじん、たまねぎなどを炒めたものに卵を混ぜ、オーブンで焼きます。今日は茹でたじゃがいもを使いましたが、揚げたじゃがいもで作ってもおいしいですよ！栄養たっぷりのメニューです。たくさん食べてください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・海苔の佃煮・サバのピリ辛焼き・中華風卵スープ・はるか】

＜給食メモ＞

　今日のごはんには、海苔の佃煮がついています。みなさんは、東京の中央区に、「佃」という地名があることを知っていますか？江戸時代のはじめ、徳川家康が江戸に幕府をおいたころ、江戸は田舎で、人が少なく、魚をとる漁師さんがあまりいませんでした。そのため家康は、大阪の佃というところの漁師３３名を、江戸に移住させました。その漁師たちが作っていた保存食が佃煮です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、長ねぎ

【牛乳・親子丼・白菜の浅漬け・わかめのみそ汁・小魚ナッツ・バナナ】

＜給食メモ＞

　白菜は長く保存ができる野菜で、冬では約２ヶ月保存することができます。また、白菜は風邪の予防にとても良いビタミンCがたくさん入っています。煮たり、炒めたりして火を通すことで、カサがぐんと減ってたくさん食べられるのが白菜の良いところ。たくさん食べて、風邪に負けない体を作りましょう。

本日の我孫子産食材：米、にんじん、白菜、長ねぎ

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ペンネ ミートソース・キャベツのレモンサラダ・手作りチョコケーキ】

＜給食メモ＞

　今日はバレンタインデー。日本で最初にバレンタインチョコを考えたのは、神戸のモロゾフ製菓だと言われています。昭和１１年に「あなたの愛しい方にチョコを贈りましょう。」という広告を出して８５年。形を変えながらチョコを楽しむイベントになりつつありますね。今日はケーキに入れてみました。

本日の我孫子産食材：米粉

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・レバーのオーロラソース和え・もやしのお浸し・わかめとなめこのみそ汁・ひとくちピーチゼリー】

＜給食メモ＞

　みなさん、レバーは好きですか？「にがて～」という声が聞こえてきそうです。しかし、レバーには血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれています。鉄分が不足すると貧血になり、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。成長期にあるみなさんは、血液量が増えます。そこで、鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。苦手な人でも食べやすいように、マヨネーズとケチャップで作った「オーロラソース」で和えてみました。まずは、一口チャレンジしてみましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん