2024年10月の記事一覧

【牛乳・吹き寄せごはん・あんかけ卵焼き・豆腐の中華スープ・バナナ】
＜給食メモ＞

 　さつまいもは、今から600年くらい前に中国から今の沖縄県宮古島に伝わりました。その後、鹿児島県や長崎県で作られるようになりました。「さつまいも」という名前は、さつま（いまの鹿児島県）でたくさん作られていたから付いた名前だといわれています。天気や土などの環境に左右されずに育つので、食糧不足の時にたくさんの人を救ったそうです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜

【牛乳・麦ごはん・鮭の塩麹焼き・炒り豆腐・油揚げのみそ汁・柿】
＜給食メモ＞

 　みなさんは普段、鮭のことを「サケ」と呼んでいますか？ それとも「シャケ」？ 実は手を加えていない生のものを「サケ」、塩漬けなどの加工をすると「シャケ」と呼ぶそうです。鮭の身はサーモンピンクでとても鮮やかな色をしています。これは鮭が食べているオキアミなどに含まれる「アスタキサンチン」という色素が筋肉にたまっていくためです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜

【牛乳・セサミトースト・ミネストローネ・小魚アーモンド・みかん】
＜給食メモ＞

　今日は、すりつぶしたごまをパンに塗って焼いたセサミトーストです。ごまは、種をまいて３０日くらいで花が咲いて実がなります。実の中は４つの部屋に分かれていて、１つの部屋に２０粒くらいの種が入っています。この種が、私たちが食べているごまです。小さなごまですが、カルシウムや鉄、脂質、食物せんいと栄養たっぷりです。

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ガーリックライス・秋の香りシチュー・キャベツと小松菜のサラダ・オレンジ】
＜給食メモ＞

　今日は秋がつまった「秋の香りシチュー」です。その中でも栗は、秋の限られた時期にしか食べることができません。みんなが栗の実だと思って食べているあの部分は、実は種だそうです。茶色の固い部分が栗の実で、トゲトゲのイガが皮とされています。この時期にしか食べられない生の栗を味わってください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜、鶏肉

【牛乳・麦ごはん・鱈の紅葉焼き・まめ豆みそ豆・さつまいも汁・みかん】
＜給食メモ＞

 　みかんには、「ビタミンC」がたくさん含まれています。中くらいのみかん２個分で、１日分のビタミンCをとることができます。また、みかんの酸っぱさには、体の疲れを取る働きもあります。風邪をひくと、体の中のビタミンCも足りなくなっています。空気が乾燥する季節は、特に風邪をひきやすくなります。みかんを食べて、かぜに負けないようにしましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳