2024年7月の記事一覧

【牛乳・中華丼・もやしとにらのナムル・小魚アーモンド・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　 給食でよく登場する「小魚」は、正しくは「かえり煮干し」といいます。かえり煮干しは、カタクチイワシの子どもが成長したものです。うろこが現れて大人の体に変わることを「返る」というので、「かえりイワシ」とも呼ばれます。イワシは出世魚のため、かえり煮干しよりも小さいものはシラス、大きいものはイワシと、名前が変わっていきます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ、にんじん