2021年9月の記事一覧

【牛乳・セルフチキンサンド（丸パン・てりやきチキン・炒めキャベツ・チーズ）・野菜スープ・麦芽ゼリー】

＜給食メモ＞

　今日のデザートは麦芽ゼリーです。体に大切なビタミン・ミネラルをたくさん含んだ麦芽を使った、ココア味のゼリーです。食べたことはあるでしょうか？このゼリーは千葉県にある「フルヤ乳業」という会社が作っていて、千葉県でしか売っていないそうですよ。ぜひ味わってみてください。

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜

【牛乳・ごはん・鯖のごまみそ焼き・きゅうりとわかめの酢の物・かきたま汁・梨】

＜給食メモ＞

　今日は秋の味覚「梨」をお届けします。梨独特のシャリシャリとした食感は、「石細胞」と呼ばれるものが多く含まれているためです。梨には「日本梨」「西洋梨」「中国梨」があります。日本梨は木で完熟させて収穫後すぐに食べられるのに対して、西洋梨は収穫してから柔らかくなるまでねかせます。種類が変わると食べ方が違うのはおもしろいですね。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、鶏肉、梨

【牛乳・シーフードカレーライス・梅ドレサラダ・カシューナッツ・レアチーズ】

＜給食メモ＞

　給食メニューで大人気のカレーは、月に１度登場します。たくさんの具を煮こみ、ソースやバターを入れて栄養満点に仕上げる給食のカレー。旨味がたっぷり出るので、家庭とはまた違ったおいしさがあります。同じカレーでも中身を変えて色々なカレーを作ります。今日はえび・いか・ツナを使ったシーフードカレーです。野菜も一緒にしっかり食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ごはん・かんぱちのねぎソースがけ・わかめと野菜のごまマヨ和え・豆腐と油揚げのみそ汁・グレープフルーツ】

本日のかんぱちは「農林水産省　国産農水産物販路多様化緊急対策事業」の活用により、漁連から無償提供して頂いた宮崎県産のかんぱちを使用しています。

＜給食メモ＞

　今日の主菜には、ブリの仲間の「かんぱち」という魚を使っています。このかんぱちは宮崎県でとれたものです。魚や他の食べ物もコロナウイルス感染症の影響で、買ってもらえる量が減ったり、値段が安くなったりしてしまいました。そこで漁師さんたちを応援するために給食に出すことになりました。味わってみてください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、小松菜

【牛乳・わかめうどん・ツナ入り卵焼き・小松菜ののり合え・おはぎ】

＜給食メモ＞

　今日の給食には、お彼岸にちなんでおはぎを出しています。おはぎに使われている小豆の赤色が邪気をはらうとしてお供えにされているそうです。また、「おはぎ」も「ぼたもち」も同じ物ですが、春は牡丹の花にちなんで「ぼたもち」。秋は、萩の花にちなんで「おはぎ」と呼ばれるようになりました。季節が違うだけで呼び方が変わるなんておもしろいですね。

本日の千葉県産食材：牛乳、鶏肉