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10月12日の給食 投稿日時 : 2023/10/12 abiko1 カテゴリ: 【牛乳・麦ごはん・サバのカレー焼き・切り干し大根ののり和え・豆腐と白菜のすまし汁・オレンジ】 <給食メモ> 切り干し大根はその名前の通り、大根を切って干したものです。生の大根では腐りやすいのですが、干すと長い期間保存できて、栄養が増しておいしくなります。こうして長い間保存できるように加工して、野菜の少ない季節に食べていました。昔の人が考えた生活の知恵ともいえる食べものです。食物繊維がたっぷりなので、お腹のお掃除もしてくれます。 本日の我孫子産食材:米 本日の千葉県産食材:牛乳 0 {{options.likeCount}} {{options.likeCount}} {{options.unlikeCount}} {{options.unlikeCount}}