今日の給食

【牛乳・にんじんの炊き込みごはん・ししゃものごま焼き・千草和え・だいこんのすまし汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　日本の料理には千草焼き・千草揚げ・千草蒸しなど「千草」という名前のつく料理がたくさんあります。「千草」とは「いろいろな具をたくさん取り合わせた」という意味です。また、「青いもの」という意味もあるそうです。今日はキャベツ・にんじん・もやし・たくあんを混ぜて和え物にしました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、鶏肉，にんじん、小松菜

【牛乳・さつまいもと小豆のおこわ・七福炒り鶏・なめこのみそ汁・小魚アーモンド・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　１月１日の元旦を「大正月」と呼ぶのに対して、１月１５日を「小正月」といいます。小正月には縁起のいい食べ物を食べる習慣があります。その食べ物の１つが「小豆」です。小豆は昔から魔よけの力があると信じられていきました。そこで、小正月の朝に「小豆粥」を食べるようになったそうです。給食では小豆を使っておこわを炊きました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、さつまいも

【牛乳・麦ごはん・さばの竜田揚げ・白菜のごまキムチ和え・じゃがいものみそ汁・はるか】

＜給食メモ＞

　今日の和え物には韓国の漬け物「キムチ」が入っています。白菜やニラ、にんじんなどの野菜を唐辛子や魚介類のエキスと一緒に漬け込んで作られています。唐辛子にはカプサイシンという成分が入っているので、食欲が出たり体を温める働きがあります。今日のように寒い日にはぴったりです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、ほうれん草、にんじん

【牛乳・七草雑炊・松風焼き・紅白なます・白玉ぜんざい】

＜給食メモ＞

　今日から３学期の給食がスタートします。１１日の今日は、「鏡開き」ということで、餅の入ったぜんざいを出しました。鏡開きは、正月に飾っていた鏡餅を小さくしてお雑煮やお汁粉にして食べる日です。縁起の悪い「切る」や「割る」という、切腹を連想させる表現を避けて、餅を「開く」というそうです。餅が詰まらないようにゆっくり食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、かぶ、にんじん、鶏肉

【牛乳・ツナカレーピラフ・フライドチキン・星のパスタスープ・クリスマスケーキ】

＜給食メモ＞

　世界のクリスマスでは、日本のクリスマスケーキとちょっと違った甘いものを食べる習慣があります。イギリスのクリスマスプディング、ドイツのシュトーレン、イタリアのパネトーネ、フランスのブッシュドノエルなど、クリスマスは万国共通ですが、国によって様々です。一小はチョコケーキです。２学期最後の給食を味わってください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・かぼちゃほうとう・白菜の柚子香漬け・手作り抹茶小豆ケーキ】

＜給食メモ＞

　１２月２２日は冬至です。冬至とは１年中で１番昼の時間が短い日のことです。やがてくる寒さに備えて栄養のある「かぼちゃ」を食べて健康を願ったり、柚子を浮かべたお風呂に入って体を温めたりする習慣があります。冬至にかぼちゃを食べると「病気にかからない」といわれています。今日はほうとうに入れて柔らかく煮込みました。

本日の我孫子産食材：米粉、

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、大根

【牛乳・ビーフカレーライス・福神漬け・海藻サラダ・カップ ヤクルト】

＜給食メモ＞

　今日のサラダにはキャベツが入っています。キャベツは、世界中で食べられている野菜です。暑さに弱く、寒さには強い野菜なので、群馬県や長野県でたくさん作られています。キャベツを収穫せずに育て続けると茎が伸びて、花びらが３枚の黄色い花が咲きます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、牛肉、にんじん

【牛乳・麦ごはん・さばのみそ煮・きんぴらサラダ・沢煮椀・オレンジ】

＜給食メモ＞

　沢煮椀は、野菜をせん切りにして、しょうゆで味付けした汁ものです。昔は「多い」ということを「沢」と呼んでいました。この「沢」には、①野菜が沢山入っている　②薄い味付けである　③せん切りの具が沢の流れに見える　という３つの意味が込められています。つまり沢煮椀は、沢山のせん切りにした具が入った、あっさりとした汁ものという意味です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・きなこ揚げパン・豚肉と大豆のトマトクリーム煮・キャベツのサラダ・みかん】

＜給食メモ＞

　みなさんは給食の前に手を洗っていますよね。きちんと石けんを付けて丁寧に洗うと、手について細菌や汚れが落ちます。すると、その手で触ったものから細菌や汚れが他に移ることがなくなり、清潔に配膳できます。なので、手を洗った後に余分なところを触るのはやめましょう。給食当番はもちろん、当番でない人もきちんと手洗いをしましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・吹き寄せごはん・白身魚の甘酢炒め・白菜とごぼうのみそ汁・夢オレンジ】

＜給食メモ＞

　今日のデザートは夢オレンジです。夢に向かってがんばろう！という意味を込めて名付けられた夢オレンジは、南香（なんこう）と天草（あまくさ）という種類の柑橘類からできたみかんの仲間です。ゼリーのようなプルプルの食感が特徴で、酸味が少なく甘い果汁がたっぷりつまっている果物です。みかんが苦手な人も食べてみてください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、さつまいも、にんじん

【牛乳・麦ごはん・太刀魚のゆず焼き・かぼちゃサラダ・根菜汁・みはや】

＜給食メモ＞

　今日はマヨネーズのお話です。マヨネーズにはそう呼ばれるようになった出来事があります。１８世紀半ば、フランス軍がスペインのメノルカ島を攻撃しました。そのときの隊長が、マオンの町の料理店でお肉に添えられた、見慣れないソースと出会いました。そのソースをパリで「マオンのソース」と紹介したところ、「マオンネーズ」と呼ばれ、その後「マヨネーズ」となったそうです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、里いも

【牛乳・醤油ラーメン・厚揚げと小松菜の炒めナムル・スイートポテト】

＜給食メモ＞

　給食にはにわとりの卵の他に、小さくてかわいい「うずらの卵」がよく使われています。うずらという小さな鳥は、生まれてから５０日くらいで卵を産み始め、１年間に２５０～２８０個の卵を産むと、もう産まなくなってしまうそうです。にわとりの卵と違い，からに模様が付いているのが特徴です。スーパーで探してみてください。

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・わかめごはん・あげだし豆腐のカニあんかけ・さつまいもとえのきのみそ汁・ミニたい焼き】

＜給食メモ＞

　いつもごはんの時には、盛り付けのためにしゃもじを付けています。そんなしゃもじのクイズ。しゃもじの別名は何でしょう。　①みやじま　②みやこじま　③はちじょうじま　正解は①のみやじまです。宮島は、広島件にある町の名前です。昔、しゃもじをたくさん作っていたことから、しゃもじを「みやじま」と呼ぶことがあるそうです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・たらの西京焼き・豚肉と野菜のうま煮・大根と小松菜のすまし汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　今日は給食室の紹介です。一小の給食室では、約５５０人分を８人の調理員さんで作っています。みんなの喜ぶ顔を思い浮かべながら肉や魚、野菜を使って、煮たり焼いたり、炒めたり揚げたりと一生懸命料理しています。給食ではたくさんの食べ物との出会いがあります。苦手なものもあると思いますが、まずは一口頑張ってみましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・三色ピラフ・鶏のマーマレード焼き・あさりのチャウダー・ミルメーク・りんご】

＜給食メモ＞

　みなさんはトレーを運ぶときにこぼしてしまったり、お皿を落として割ってしまったことはありますか？ 運ぶのにはコツがあります。それは、運んでいるものから目を離さないことです。気になることがあっても、絶対に目を離さない。他のことをするなら、どこかに一旦置きましょう。大切なみんなの食器です。大事に使ってください。

本日の我孫子産食材：米、にんじん、白菜

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・セルフオムライス・ししゃもの彩り揚げ・野菜スープ・ひとくちみかんゼリー】

＜給食メモ＞

　今日のししゃもの衣には、にんじんとピーマンを使っています。ピーマンといえば、みんなの嫌いな野菜ランキング上位ダと思いますが、今日のように油で揚げたり炒めたりすると、食べやすくなります。かぜのウイルスをやっつけたり、肌を元気にしてくれるビタミンCがいちごより多い野菜です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・麦ごはん・豚キムチ・キャベツの蒸し煮とツナのバンバンジィ風・カシューナッツ・ラグビーボールチーズ】

＜給食メモ＞

　みなさんは我孫子市に本拠地を置くラグビーチーム、「NECグリーンロケッツ東葛」を知っていますか？日本の大きな大会で何度も優勝している強いチームです。そんなダグビーチームと一小の給食がコラボ！ いつも選手達が食べている食事をアレンジしています。選手達は１食で350～600ｇほどのごはんを食べるそうです。６年生の2～4倍の量ですね。他におかずを２～３品。野菜、果物、乳製品も必ず食べているそうです。みんなも選手達のようにたくさん食べて、元気な体をつくり、グリーンロケッツを応援しましょう！

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜

【牛乳・じゃこと昆布の混ぜごはん・鶏のから揚げ・ごま酢和え・あおさのみそ汁・早香】

＜給食メモ＞

　里いもは日本で最も古い野菜の１つで、栽培の始まりは古すぎて分からないほどです。日本の祖先が日本にやってきたときに、一緒に来たとも言われています。里いもという名は、山芋が山でできる芋なのに対して、里の畑で作る芋なので「里のいも」と呼ばれたことからつきました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、里いも

【牛乳・ごまごはん・ししゃものバター醤油焼き・油揚げともやしの和え物・大根のみそ汁・クリーム大福】

＜給食メモ＞

　ごまは、種をまいて３０日くらいで花が咲いて実がなります。実の中は、４つの部屋に分かれていて、１つの部屋に２０粒ほどの種が入っています。この種が私たちが食べているごまです。小さなごまですが、カルシウムや鉄などの無機質やビタミン・脂質・たんぱく質・食物繊維と栄養たっぷりです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、キャベツ

【牛乳・ワンタン麺・コールスローサラダ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

 寒くなると、体は低い気温に対していつもの体温を保とうとするので、特に体の中の活動量が多くなります。これからが１年で１番寒い季節になるので、エネルギーが必要になります。冬は食事の量や質をよくして、スタミナをつけることが大切です。寒さに負けないためにも、しっかり食べて体の中を温めましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、キャベツ