平成28(2016)年度・平成27(2015)年度

１月２７日の給食です

投稿日時 : 2017/01/27

ちゃんぽんめん、ショーロンポウ、わかめともやしのナムル、とちまるくんのイチゴムース等です。
６３５ｋｃａｌです。

今日のひとくちメモは「ちゃんぽん麺」についてです。長崎県(ながさきけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)のひとつで、豚肉やねぎなどの野菜、かまぼこなど、たくさんの具材を炒め、スープで煮ます。そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立(にた)てます。今日は麺を煮込(にこ)まず、つけ麺風にしてあります。

長崎県には、カステラや皿うどん、卓袱(しっぽく)料理(りょうり)など、名物グルメがたくさんあります。