平成28(2016)年度・平成27(2015)年度

３月６日の給食です

投稿日時 : 2017/03/06

大豆もやしのナムル、スンドゥブチゲ、さばかんこくふうづけやき等です。
７０１ｋｃａｌです。

今日のひとくちメモは「あさり」についてです。あさりは、貝の中では一番よくとれる貝です。春先が旬で、潮干狩(しおひが)りなどでもよくとられていますね。あさりは、干潟(ひがた)を掘(ほ)って探すと、簡単にとれる貝だったことから、「探し求める」という意味の「漁(あさ)る」が転(てん)じて「あさり」と呼ばれるようになったそうです。たんぱく質のほか、貧血予防に役立つ鉄も多く含まれています。