日誌

いわなの郷でいわな釣りと蕎麦打ち体験をした後は、川内村が整備したイチゴ栽培施設の管理運営を行う

株式会社 農（みのり）福島支店様を訪ねました。

天窓開閉式の１２連棟ハウスは、年間を通じておいしいイチゴの栽培ができるように、

夏場は冷水・冬場は温水を流して株元の温度管理をするなど、様々な工夫がされているそうです。

なんと！９月末にイチゴ狩り体験です。

お蕎麦といわなで満腹のはずですが、イチゴはもちろん別腹です。

「おいしいっ！」

予想以上のおいしさに、言葉を失ってしまいました。

ちなみに、このイチゴの品種は、「すずあかね」ということでした。

川内村では、震災と原発事故後、村の農業を再生するために、トルコギキョウ・リンドウ・

エゴマ・生食用ブドウ・ワイン醸造など、新たな特産品がたくさん誕生しています。

これからも、みんなで双葉郡を盛り上げていきたいですね。

いよいよお昼の時間です。もう、おなかもぺこぺこです。

今日のメニューは、自分で釣って串打ちをしたいわなの炭火焼きと、自分で打ったお蕎麦です。

「いただきます！」

お味はいかがでしょうか？

もう、蕎麦の太さがどうだとか、長さがどうだとか、そんな小さなことはどうでもいいのです。

自分たちで初めて打ったお蕎麦がおいしくないわけがありません。

三春校の今日の給食はカレーライスだったけれど、今日だけはお蕎麦で大満足です。

いわなも身がふっくらしていて、普段川魚が食べられない子どもも、おいしくいただくことができました。

「ごちそうさまでした。」

いわなが焼けるまでの間、いわなの郷の体験交流館に場所を移して、蕎麦打ち体験が始まりました。

蕎麦の出来を左右する水回しです。水を何回かに分けて入れ、かき混ぜていきます。

練りが終わったら、延しです。麺棒を使って薄くしていきます。

切りの段階に入りました。麺切り包丁を使うのも初めてですが、こま板を上手にずらしながら

ていねいに切っていきます。

さあ、この後はいよいよ食事の時間です。果たしておいしくできたのでしょうか？

いわなの捌き・串打ちも終わり、いよいよこれから焼いていきます。

「おいしく焼けてね。」

まんべんなくかかるように、高い所から塩をふっていきます。

子どもたちはみんな、気分はすっかり料理人です。

これから炭火の力を借りて、じっくりじっくり焼いていきます。

焼き上がるまで40～50分かかるそうです。楽しみですね。

最初の目的地、いわなの郷に到着し、無事に富岡校のお友達と合流することができました。

みんな元気そうですね。校長先生のお話をしっかり聞いています。

早速いわな釣りを始めました。

釣りをすること自体が初めての子どももいて、どきどきしながらの挑戦です。

「やったあ、釣れた！釣れた！」

あっという間に大物を釣りあげて、校長先生もびっくりです。

短時間でこんなにたくさん釣ることができました。

これから釣ったいなわを炭火で焼いていただきます。次回の更新をお楽しみに。