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2013年11月の記事一覧

今日の給食（１１月２２日）

投稿日時 : 2013/11/22  システム管理者  カテゴリ:今日の給食

１１月２２日（金）のメニュー　６２９Kcal

黒紫米いりごはん、牛乳、モロたつたあげポンずソース、ゆずかつおあえ、いものこじる


黒紫米だけで炊きあげるのかと思っていましたが、白米に若干の黒紫米を混ぜて炊きあげるのだそうです。色が紫に近い感じがしました。味、食感ともに白米だけとあまりかわらない感じです。モロは、交通の便が悪い時代、栃木県に持ち込むのに日持ちのよい魚として県内に流通したのだそうです。栃木県民以外では、あまり食べられていないそうです。淡泊な味でソースとからめて食べるとさらにおいしさが増しました。