＜今日の献立＞

もち麦ごはん　牛乳　ポークカレー　ひじきの彩りナムル　県産ヨーグルト

今日は「もち麦」が出ました。このもち麦は、さくら市産オリジナルの「もち絹香」で、氏家地区麦大豆部会よりさくら市内の小中学校に贈呈していただいた品です。県オリジナル品種で食感や食味に優れ、炊飯後の褐変しにくい特徴があるそうです。またベーターグルカンという水溶性の食物繊維が豊富で高脂血症や糖尿病の予防効果があると言われています。麦独自の臭みが少なく、もちもち・プチプチの食感があり美味しくいただきました。氏家地区麦大豆部会の皆様ありがとうございました。