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「食に関する指導」の授業(4年)
8月28日(金)氏家中学校より柿﨑栄養教諭をお招きして、4年生が「野菜の秘密を知ろう」の授業を行いました。
まず、野菜当てクイズとして「この花はどんな野菜か?」という問いかけから、野菜への興味関心高め、普段あまり目にすることのない花から、野菜を当てるのは難しそうでした。
また、「夏野菜」と「冬野菜」の特徴や野菜の種類によって「植物のどの部分を食べるか?」という問題意識をもたせました。実や根の部分を食べるのがほとんどですが、その中で、タマネギは葉の部分を食べるということは意外でした。
最後に、野菜が持っている健康の秘訣「野菜パワー」の話で締めくくりました。
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