６月１０日（金）本日の給食

　今日の給食は、ご飯、牛乳、いわしの松前煮、切り干し大根の炒め煮、みそ汁、河内晩柑です。

　今日のかみかみ献立は、いわしの松前煮と切り干し大根の炒め煮です。

　いわしの松前煮の松前は、北海道にある地名で、昆布の名産地です。そのため昆布を使う煮物のことを松前煮といいます。

　今日は、千葉県産のいわしと、砂糖や醤油などの調味料、昆布・生姜を一緒に二時間近く煮ました。骨も柔らかく煮えています。骨にはカルシウムがたくさん含まれています。