給食日誌

ご飯 　抹茶ふりかけ
牛乳 
ししゃもの甘辛風　2本
パリパリごまサラダ 豚肉と生揚げの味噌煮
豚肉と生揚げの味噌煮

ししゃもにでん粉をつけて油で揚げ、中心の温度を測り、ざるにあげ、甘辛ダレをかけて数えます。

バインミーサンド【旅する昼ご飯・ベトナム】 
牛乳
バインセオ風オムレツ
フォーガー(米粉めんと鶏肉のスープ) 
バナナヨーグルト

オムレツの卵を割っている様子。１個づつ傷みなどないか確認しています。具をたっぷり入れます。

ご飯　　　　【十五夜献立】
牛乳
さんまの甘露煮
ごま和え
里芋と生揚げの味噌汁
お月見団子（きな粉）

[さんまの甘露煮]を釜で煮ている様子。クッキングシートを落とし蓋にし、２時間位煮ます。骨まで柔らかくなります。

お月見団子（きな粉）一人３個カップに入っています。

なす入り肉味噌丼
牛乳
じゃが芋の金平
むらくもスープ
チーズ

肉みその「なす」と「ピーマン」は、野田市産です。
なすを切っている様子。

太刀魚バーガー　
牛乳
キャベツのソテー
ミネストローネｽｰﾌﾟ
フルーツヨーグルト

ご飯
牛乳
ホッケのバターしょうゆ焼き
マーミナーチャンプルー
利休汁
高尾(ぶどう)　2個

高尾(ぶどう)は、山形県産です。

チャンプルに入る厚揚げを油抜き後、切っている様子。

メキシカンソーススパゲティー
牛乳
北中パン(ハニーレモンチーズ)
じゃこサラダ
冷凍みかん

冷凍みかんは、和歌山県産です。
はちみつとレモン汁を混ぜています。

パン生地にはちみつレモンをかけています。この後チーズを乗せ焼きます。

ツナそぼろ丼
牛乳
わさびしょうゆ和え
かにと冬瓜のｽｰﾌﾟ
なし

「かにと冬瓜のｽｰﾌﾟ」の冬瓜は茨城県産。皮が固く、皮むきが大変です。中の種をスプーンで取っています。
「なし」千葉県白井市産。品種は豊水。皮をむいている様子。

わかめご飯
牛乳
さばのスタミナ醤油焼き
キャベツドレッシング和え
小松菜の味噌汁
マスカットゼリー

冷やしラーメン
牛乳
豚肉ときくらげの炒め物
ココア蒸しパン

本日、調理器具(回転釜)の突然の故障により「豚肉ときくらげの炒め物」の提供ができませんでした。
心よりお詫び申し上げます。