１２月８日（月）の給食

＜沖縄県メニュー＞

クファジューシー・マーミナーチャンプルー・黒砂糖ポテト

今日のメニューは沖縄料理特集です。

沖縄料理は、沖縄県で古くから食べられてきた郷土料理で、豚肉やさまざまな野菜、海の幸を使った料理が多いのが特徴です。

今日の主食はクファジューシーです。

クファジューシーは、豚肉や人参、椎茸などの具材をお米と一緒に炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯です。

具材のうま味がしっかりしみこんで、香りも豊かです。

そしてマーミナーチャンプルーは、副菜です。

チャンプルーは沖縄の言葉で“混ぜ合わせる”という意味で、野菜や豆腐、豚肉を炒めた料理です。

マーミナーチャンプルーは、味噌のやさしい味つけで、野菜や豚肉のうま味もしっかり楽しめます。

沖縄の味を楽しみながら、よくかんでいただきましょう。