2024年11月の記事一覧

　　＜献立＞

　　　・バーガーパン　　・牛乳　　・チーズハンバーグ

　　　・のり塩ポテト　　・ABCスープ　　・はやか

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「はやか」は、みかんの仲間です。みかんとぽんかんを合わせて作られた

　　　品種です。

　　　　種が多いので、注意して食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さばの香味焼き

　　　・野菜のごま和え　　・豚汁　　・ひとくちぶどうゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「豚汁」は、豚肉とたくさんの野菜をやわらかく煮込み、みそで

　　　味付けした汁物です。寒い時期に食べられることが多いのは、豚肉から出る

　　　脂が汁の表面をおおい、冷めにくくなるからです。

　　　　地域によっては、入れる具材や味付けも異なり、呼び方も「とんじる」と

　　　呼ぶ地域と、「ぶたじる」と呼ぶ地域があります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・手作り揚げぎょうざ

　　　・もやしと小松菜のナムル　　・中華風コーンスープ　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ぎょうざ」は、小麦粉で作った皮で、肉や野菜などの具を包んで調理したものです。

　　　焼きぎょうざ、水ぎょうざ、揚げぎょうざなど、いろいろな食べ方がありますね。

　　　　今日は油でカラッと揚げた、揚げぎょうざです。調理員さんが朝からひとりずつ、

　　　ていねいに包んで作りました。

　　＜献立＞

　　　・けんちんうどん　　・牛乳　　・まめまめサラダ

　　　・米粉の手作りカステラ　　・みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　米粉のカステラは、給食室の手作りです。千葉県産の米粉で作りました。

　　　　米粉は、お米をこまかく砕いて粉にしたものです。とてもサラサラしています。

　　　米粉１００％で作ったカステラは、しっとり・もちもちの食感に仕上がりました。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小秋野菜カレー

　　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、秋に旬を迎えるしめじ、れんこん、さつまいもなどを

　　　入れた「北小秋野菜カレー」です。

　　　　「旬」とは、食べ物がたくさん実り、一番おいしい時期のことを

　　　いいます。特に、秋は「実りの秋」と言われるように、お米や野菜、

　　　魚、果物など、おいしい食材がたくさん出回ります。