青ねぎチャーハン　厚揚げの中華炒め　鶏肉と野菜の白湯スープ　河内晩柑

今日は中華メニューです！

青ねぎチャーハンは、ニンニクがしっかり効いたご飯を口いっぱいにほおばつと、青ねぎの香りがほのかに抜けていくのを感じました。

鶏肉と野菜の白湯スープは、マイルドで優しい味の白湯スープが、春雨によくからんでいました。

中華炒めは、厚揚げがしっかり入っていながら、たくさんの食材がそれぞれのうまみを存分に出していました。

河内晩柑は、熊本で出来たフルーツで、”和製グレープフルーツ”の異名を持ちますが、酸味の中に上品な甘味を感じる贅沢な味わいでした。